胃食管反流病患者需忌口高脂肪食物（會(huì)使下食管括約肌松弛加重癥狀，肥胖者更應(yīng)嚴(yán)格忌口）、辛辣刺激性食物（刺激食管黏膜致胃酸更易反流，長(zhǎng)期大量攝入增并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)）、巧克力（含成分致下食管括約肌松弛，睡前食用影響睡眠加重病情）、酸性食物（刺激胃分泌更多胃酸加重反流）、咖啡和濃茶（其中成分松弛下食管括約肌，長(zhǎng)期習(xí)慣者癥狀難控，老年患者刺激更明顯）。

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物會(huì)刺激食管黏膜，降低食管下括約肌的壓力，導(dǎo)致胃酸更容易反流。比如患有胃食管反流病的女性，在月經(jīng)期間身體較為敏感，食用辛辣食物后可能會(huì)使反流癥狀加劇。長(zhǎng)期大量攝入辛辣食物還可能損傷食管黏膜，增加食管炎等并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

巧克力

巧克力中含有可可堿等成分，會(huì)導(dǎo)致下食管括約肌松弛，誘發(fā)胃食管反流。對(duì)于有夜間胃食管反流癥狀的人群，睡前食用巧克力更容易出現(xiàn)反流情況，影響睡眠質(zhì)量，而睡眠不佳又可能反過(guò)來(lái)加重病情。尤其對(duì)于一些有熬夜生活方式的胃食管反流病患者，應(yīng)避免在睡前食用巧克力。

酸性食物

過(guò)酸的食物會(huì)刺激胃分泌更多胃酸，加重反流。像柑橘類水果，橙子、柚子等，其酸性較強(qiáng)，食用后可能使胃內(nèi)酸度升高，導(dǎo)致胃酸反流至食管，引起不適。對(duì)于本身胃酸分泌較多的胃食管反流病患者，無(wú)論是男性還是女性，都應(yīng)減少酸性食物的攝入。

咖啡和濃茶

咖啡中的咖啡因和濃茶中的茶堿等成分會(huì)松弛下食管括約肌，導(dǎo)致反流。有長(zhǎng)期喝咖啡或濃茶習(xí)慣的胃食管反流病患者，若不忌口，癥狀往往難以控制。對(duì)于老年胃食管反流病患者，由于其胃腸功能相對(duì)較弱，咖啡和濃茶的刺激可能更明顯，更需要避免飲用。