-
擅長：各類疾病導致的營養(yǎng)不良（腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等）；老年營養(yǎng)不良與肌少癥的營養(yǎng)干預；醫(yī)學營養(yǎng)減重；家庭腸外腸內(nèi)營養(yǎng)。
向 Ta 提問
-
土豆和雞蛋能一起吃嗎
土豆和雞蛋一般可以一起吃。 土豆和雞蛋都是常見的食材，它們之間沒有食物相克的問題。土豆主要含有淀粉、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分；雞蛋則含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。兩者的營養(yǎng)成分互補，一起食用可以提供更豐富的營養(yǎng)。 然而，需要注意的是，烹飪方式和個人體質(zhì)也可能會影響食物的消化和吸收，比如某些人可能對雞蛋或土豆過敏，或者消化系統(tǒng)較為敏感，這時可能需要避免或適量食用。
2025-04-01 20:11:15 -
大蒜發(fā)芽能吃嗎
發(fā)芽的大蒜是可以吃的。 研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)芽的大蒜中的抗氧化物質(zhì)含量比未發(fā)芽的大蒜更高，這可能有利于降低心血管疾病的風險。 發(fā)芽的大蒜在食用前，可以將芽和綠苗剪掉，只食用下面的蒜瓣。雖然發(fā)芽會使大蒜的口感變得較為溫和，但其營養(yǎng)價值并未減少。事實上，發(fā)芽過程中，大蒜中的營養(yǎng)物質(zhì)如抗氧化劑會有所增加。 然而，需要注意的是，如果大蒜發(fā)芽的同時出現(xiàn)了霉斑、腐爛或其他明顯的變質(zhì)跡象，那么就不適合再吃。
2025-04-01 20:11:14 -
核桃皮的功效與作用是什么
核桃皮的功效與作用一般包括促進胃腸蠕動、抗氧化、利尿消腫等。 1、促進胃腸蠕動 核桃皮中含有一定的膳食纖維，膳食纖維有利于胃腸道的蠕動，可以起到一定促進糞便排出的作用。 2、抗氧化 核桃皮中含有多酚類的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗氧化、清除自由基的作用，可以幫助清除體內(nèi)的垃圾。 3、利尿消腫 核桃皮不但可以促進胃腸蠕動，還有利于促進身體新陳代謝，可以加速體內(nèi)水分的排出，具有一定利尿消腫的作用。
2025-04-01 20:11:14 -
火龍果和柿子能不能一起吃
火龍果和柿子可以適量一起吃，但不能大量一同食用。 紅龍果和柿子中富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，且柿子中含有大量的鞣酸，兩者適當一同進食，不會影響胃腸運動，機體不可伴隨異常表現(xiàn)。但若大量進食火龍果和柿子，會加重胃腸道負擔，且柿子中的鞣酸對胃黏膜具有一定的刺激性，可能引起腹痛、腹脹等癥狀，需注意進食量。 部分胃腸功能不佳者，如胃炎患者、胃潰瘍患者，需限制柿子進食量，以防加重不適。
2025-04-01 20:11:14 -
雞蛋清的作用與功效
雞蛋清具有補充營養(yǎng)、促進發(fā)育、促進損傷組織修復等功效。 雞蛋清中含有維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵以及氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適當進食可補充機體所需的營養(yǎng)。青少年生長發(fā)育期間適當攝入雞蛋清，具有促進骨骼、肌肉的生長的作用。雞蛋清中富含蛋白質(zhì)，是組織細胞修復過程中所需的重要物質(zhì)，適當攝入可以促進損傷組織的修復。 部分人群可能對雞蛋清存在過敏，需避免進食，以防引起皮疹、呼吸困難等不適現(xiàn)象。
2025-04-01 20:11:13
