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蔡晶晶

北京大學人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內膜癌保育治療、肥胖合并骨關節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導

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個人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學營養(yǎng)學碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內膜癌保育治療、肥胖合并骨關節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導。多次參加院內、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內膜癌保育治療、肥胖合并骨關節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導展開
  • 吃海鮮可以喝牛奶嗎

    吃海鮮后可以喝牛奶,但要注意個人體質和食用量,控制攝入量,確保食品安全和健康。 海鮮富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分,如魚、蝦、蟹、貝類等。牛奶則含有蛋白質、鈣、維生素D等營養(yǎng)物質,對身體健康有益。 有些人可能會擔心海鮮和牛奶一起食用會引起過敏反應,但這主要取決于個人的體質和過敏史。如果你對海鮮或牛奶過敏,那么最好避免同時食用。 此外,海鮮和牛奶的食用量也需要適當控制,過量食用可能會對健康造成不利影響。同時,為了保證食品安全和健康,海鮮應該選擇新鮮、衛(wèi)生的食材,并徹底煮熟煮透,以避免細菌和寄生蟲感染。 總之,吃海鮮后可以喝牛奶,但需要注意個人體質和食用量,以保持均衡飲食和健康生活。如果有任何不適或疑慮,建議咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師。

    2025-06-12 17:41:43
  • 螃蟹死多久就不能吃

    螃蟹死了不能吃,即使低溫冷藏也不行,因為其體內細菌會迅速繁殖并產(chǎn)生有害物質,導致食物中毒,還會使肉質松散,口感和營養(yǎng)價值下降,孕婦、兒童等更易不適甚至危及生命,所以應選擇新鮮螃蟹并徹底煮熟,死蟹應丟棄。 螃蟹死了不能吃,即使是低溫冷藏也不可以。 螃蟹死亡后,其體內的細菌會迅速繁殖,并且會產(chǎn)生大量的組胺和其他有害物質。這些物質會導致食物中毒,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。此外,螃蟹死亡后,其肉質也會變得松散,口感和營養(yǎng)價值都會下降。 對于孕婦、兒童、老人和免疫力低下的人群來說,食用死螃蟹更容易引起身體不適,甚至危及生命。因此,為了保證身體健康,建議選擇新鮮的螃蟹,并在食用前徹底煮熟。如果螃蟹已經(jīng)死亡,應毫不猶豫地丟棄,切勿食用。

    2025-06-12 17:41:20
  • 喝酸奶會不會減肥

    喝酸奶是否能減肥取決于用量。 一、可以減肥: 1.酸奶中富含大量活性乳酸菌及鈣質。適當飲用能調節(jié)腸道菌群,促進腸胃蠕動,利于體內宿便排出,進而可能使體重減輕。其中的鈣質能降低體內脂肪比例,達到減肥效果。 2.酸奶屬于特殊乳酸,熱量較低且有很強飽腹感。適量喝能有效減少其他食物攝入,有助于減肥。 二、不可以減肥: 1.酸奶中含有大量糖分以及蛋白質等多種營養(yǎng)物質。若長期大量飲用,會使體內熱量升高。 2.飲用酸奶后運動量較小的話,可能導致蛋白質以及糖分轉化為脂肪,不僅不能減肥,還可能加重肥胖。 在日常生活中,要養(yǎng)成良好飲食習慣,注意少食多餐,避免食用過多油膩食物??傊人崮虒p肥的影響要綜合用量等因素來判斷,同時要保持健康的生活方式。

    2025-06-12 17:41:02
  • 牛奶配香蕉可以嗎

    牛奶香蕉通常可以一起吃。牛奶富含鈣元素與蛋白質,香蕉富含鉀元素及可溶性纖維,二者并無相互抵觸物質,一起食用對人體無傷害。一起吃有如下好處: 一、 1.牛奶和香蕉均營養(yǎng)豐富,一同食用可為人體補充蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等眾多營養(yǎng)元素。 二、 1.牛奶含大量蛋白質,香蕉有很多抗氧化劑,一起食用能讓患者皮膚保持光滑滋潤,還對緩解便秘有效果。 三、 1.牛奶香蕉含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C、鈣離子等營養(yǎng)物質,一起吃能改善患者視疲勞,還可增強患者骨骼強度。 四、 1.牛奶和香蕉含有大量保護黏膜的元素,所以對咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀也有輔助治療作用。 總之,牛奶和香蕉一起吃有多種益處,但食用時也要結合自身實際情況合理選擇。

    2025-06-12 17:40:39
  • 早餐吃水果好嗎

    早餐吃水果好,但要注意選擇低糖水果和合適的時間,特殊人群需根據(jù)自身情況調整。 早餐吃水果好,但要注意選擇和時間。 原因:水果富含維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化劑等營養(yǎng)物質,對身體健康有益。但有些水果含糖量較高,早餐時應選擇糖分較低的水果,如蘋果、梨、柚子等。此外,水果中的膳食纖維可以增加飽腹感,有助于控制食欲,減少其他食物的攝入。但需要注意的是,水果不能替代主食和蛋白質,早餐還應攝入適量的碳水化合物、蛋白質和脂肪,以保證身體的能量需求。 特殊人群: 糖尿病患者:應選擇低糖水果,并控制攝入量,避免血糖波動過大。 胃腸道不適者:應避免空腹吃水果,以免刺激胃腸道,導致不適。 過敏體質者:應注意選擇不過敏的水果,并避免食用過多。

    2025-06-12 17:40:19
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