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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士,擅長(zhǎng)于常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營(yíng)養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場(chǎng);發(fā)表飲食、營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類(lèi)科普近百篇。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)展開(kāi)
  • 雞蛋和豆?jié){可以一起吃嗎

    雞蛋和豆?jié){可以一起吃,它們營(yíng)養(yǎng)豐富,一起食用可提供多種營(yíng)養(yǎng)素,且目前沒(méi)有證據(jù)表明兩者會(huì)相互影響蛋白質(zhì)吸收,適量食用對(duì)大多數(shù)人有益,但過(guò)敏體質(zhì)者等特殊人群需注意食用量或避免食用。 雞蛋是一種高蛋白、低脂肪的食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。豆?jié){則是一種植物蛋白飲料,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。 有些人可能會(huì)擔(dān)心雞蛋和豆?jié){一起吃會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收,但是目前并沒(méi)有科學(xué)研究證明這種說(shuō)法。相反,雞蛋和豆?jié){中的蛋白質(zhì)可以相互補(bǔ)充,提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 需要注意的是,雞蛋和豆?jié){都含有較高的蛋白質(zhì)和膽固醇,過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。因此,建議適量食用雞蛋和豆?jié){,同時(shí)搭配其他食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 此外,對(duì)于一些特殊人群,如過(guò)敏體質(zhì)者、消化系統(tǒng)疾病患者等,可能需要避免或限制食用雞蛋和豆?jié){。如果有相關(guān)健康問(wèn)題,建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。

    2025-06-05 15:18:17
  • 適合消化不良寶寶食譜有哪些

    寶寶消化不良時(shí),可食用山藥南瓜粥、山楂蘋(píng)果湯、小米粥、香蕉泥等食物。這些食物富含營(yíng)養(yǎng),易于消化,能有效緩解消化不良癥狀。同時(shí),應(yīng)避免給寶寶食用油膩、辛辣、刺激性食物,注意食物溫度,并培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣。若寶寶消化不良的癥狀持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間或伴有其他不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。 1.山藥南瓜粥 山藥和南瓜都富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助于消化。 2.山楂蘋(píng)果湯 山楂和蘋(píng)果中的酸性物質(zhì)可以促進(jìn)消化液分泌,增加食欲。 3.小米粥 小米粥易于消化,能保護(hù)胃黏膜。 4.香蕉泥 香蕉富含鉀和膳食纖維,有助于緩解便秘。 這些食譜可以根據(jù)寶寶的年齡和咀嚼能力進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。同時(shí),還應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 1.避免給寶寶食用油膩、辛辣、刺激性食物。 2.注意食物的溫度,不宜過(guò)冷或過(guò)熱。 3.培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣,定時(shí)定量進(jìn)食。 需要注意的是,如果寶寶消化不良的癥狀持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間或伴有其他不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-06-05 15:18:13
  • 兩歲寶寶補(bǔ)鈣吃什么鈣比較好

    兩歲寶寶可選擇碳酸鈣、乳酸鈣或氯化鈣等鈣劑補(bǔ)鈣,也可通過(guò)奶制品、豆制品、海鮮、蔬菜等食物補(bǔ)鈣,補(bǔ)鈣量應(yīng)根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整,如有特殊情況應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。 1.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等富含鈣質(zhì),且容易被寶寶吸收。 2.豆制品:豆腐、豆?jié){、豆干等豆制品也是良好的鈣質(zhì)來(lái)源。 3.海鮮:魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等海鮮中含有豐富的鈣質(zhì)。 4.蔬菜:某些蔬菜也含有一定量的鈣質(zhì),如菠菜、莧菜等。 需要注意的是,寶寶的補(bǔ)鈣量應(yīng)根據(jù)年齡、體重和身體狀況等因素進(jìn)行調(diào)整。在給寶寶補(bǔ)鈣時(shí),應(yīng)遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議,避免過(guò)量補(bǔ)鈣。同時(shí),還應(yīng)注意寶寶的飲食均衡,多曬太陽(yáng),以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和利用。 此外,對(duì)于一些特殊情況的寶寶,如早產(chǎn)兒、低體重兒或患有某些疾病的寶寶,補(bǔ)鈣的需求可能會(huì)有所不同,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)鈣。 總之,兩歲寶寶補(bǔ)鈣可以通過(guò)鈣劑和食物來(lái)攝取,同時(shí)要注意飲食均衡和曬太陽(yáng)。如有特殊情況,應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)醫(yī)生。

    2025-06-05 15:18:09
  • 女生喝蜂蜜水有什么好處

    女人喝蜂蜜主要有以下好處: 一、消積食。長(zhǎng)期食用蜂蜜能夠促進(jìn)胃酸正常分泌,增強(qiáng)腸蠕動(dòng),進(jìn)而顯著縮短排便時(shí)間,從而起到消積食的作用。 二、潤(rùn)肺止咳。蜂蜜具有潤(rùn)肺的功效,對(duì)止咳有一定幫助。 三、清理腸道。蜂蜜有良好的潤(rùn)腸通便效果,經(jīng)常食用可有效防止便秘發(fā)生。其導(dǎo)瀉效果較好且無(wú)副作用,但要注意不可過(guò)量服用,不然可能引發(fā)腹瀉。 四、美容養(yǎng)顏。蜂蜜中含有大量有益物質(zhì),飲用后能讓皮膚變得更加細(xì)滑、有光澤且富有彈性,還能避免皮膚干燥。 五、緩解疲勞??梢栽鲞M(jìn)身體素質(zhì),迅速為機(jī)體提供能量,因?yàn)榉涿壑械钠咸烟呛凸嵌寄芸焖偕赡芰?,使機(jī)體恢復(fù)健康,緩解疲勞。 需要注意的是,蜂蜜雖有諸多好處,但并非適合所有人,特別是過(guò)敏人群,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。 總結(jié)概況提示:本文詳細(xì)闡述了女人喝蜂蜜的好處,包括消積食、潤(rùn)肺止咳、清理腸道、美容養(yǎng)顏、緩解疲勞等,同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了蜂蜜不適合所有人,過(guò)敏人群需遵醫(yī)囑。

    2025-06-05 15:18:04
  • 產(chǎn)后十天吃什么下奶

    月子里通過(guò)適當(dāng)多進(jìn)食一些特定食物可幫助下奶水,比如烏雞湯、鯽魚(yú)湯、花生湯、蓮藕排骨湯、豬蹄湯、鴿子湯等,同時(shí)讓孩子多吮吸乳房刺激泌乳反射也很重要。具體如下: 一、豬蹄湯:這是哺乳期常用的下奶食物。豬蹄富含豐富的膠原蛋白、氨基酸等,哺乳期媽媽食用能起到下奶作用。 二、鯽魚(yú)湯:鯽魚(yú)也是很多哺乳期媽媽選擇的下奶食物。鯽魚(yú)含有優(yōu)質(zhì)蛋白、優(yōu)質(zhì)脂肪酸以及多種礦物質(zhì)等,連肉帶湯一起吃可下奶。在燉煮時(shí),還可適當(dāng)加些豆芽、豆腐等作為配菜,但要注意不能放過(guò)多鹽或其他調(diào)味品。 三、素湯如豌豆湯:豌豆含有大量磷,具有生津液、利小便、通乳等功效,可將豌豆碾爛榨汁喝或直接清炒青豌豆吃,都能起到下奶效果。 四、花生雞蛋酒釀:把花生、雞蛋、酒釀加水煮熟,可加紅糖調(diào)味,能起到通乳、增加奶水的作用,但要注意對(duì)酒類(lèi)食物過(guò)敏或血糖異常的哺乳期媽媽不建議選用。 總之,月子里可通過(guò)飲食和讓孩子多吮吸來(lái)促進(jìn)乳汁分泌。

    2025-06-05 15:17:40
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