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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士,擅長(zhǎng)于常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營(yíng)養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場(chǎng);發(fā)表飲食、營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類(lèi)科普近百篇。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)展開(kāi)
  • 坐月子能吃什么水果

    坐月子期間適合食用香蕉、蘋(píng)果、橙子、葡萄、梨、火龍果等水果,應(yīng)避免食用過(guò)于寒涼或燥熱的水果,注意選擇新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留的水果,并清洗干凈。如有特殊飲食需求或健康問(wèn)題,應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。 1.香蕉:香蕉是一種富含鉀的水果,有助于維持身體的電解質(zhì)平衡。此外,香蕉還含有膳食纖維,有助于預(yù)防便秘。 2.蘋(píng)果:蘋(píng)果富含維生素C、纖維素和抗氧化劑,有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。 3.橙子:橙子富含維生素C和類(lèi)黃酮,有助于提高免疫力和預(yù)防感冒。 4.葡萄:葡萄含有豐富的維生素和礦物質(zhì),有助于維持身體的健康。 5.梨:梨具有潤(rùn)肺止咳、清熱降火的功效,適合在坐月子期間食用。 6.火龍果:火龍果富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑,有助于提高免疫力和促進(jìn)消化。 需要注意的是,產(chǎn)婦在坐月子期間應(yīng)避免食用過(guò)于寒涼或燥熱的水果,如西瓜、梨等。此外,產(chǎn)婦應(yīng)選擇新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留的水果,并注意清洗干凈。 總之,坐月子期間的飲食需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡和多樣化,水果是一種很好的選擇,但需要注意選擇適合的水果和食用方法。如果產(chǎn)婦有特殊的飲食需求或健康問(wèn)題,應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

    2025-08-11 15:17:02
  • 晚餐吃什么減肥快

    減肥期間,選擇低熱量、高飽腹感的食物很重要,如蔬菜、水果、蛋白質(zhì)、全谷物和低脂肪乳制品等,同時(shí)還需結(jié)合適量運(yùn)動(dòng),特殊人群應(yīng)在醫(yī)生或?qū)I(yè)人士指導(dǎo)下減肥。 1.蔬菜:蔬菜富含膳食纖維和維生素,熱量低,飽腹感強(qiáng)。例如,西蘭花、菠菜、黃瓜、胡蘿卜等。 2.水果:水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,熱量較低,也有一定的飽腹感。例如,蘋(píng)果、橙子、草莓、藍(lán)莓等。 3.蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)可以增加飽腹感,減少食欲。例如,雞胸肉、魚(yú)肉、蝦肉、豆類(lèi)等。 4.全谷物:全谷物富含膳食纖維和復(fù)合碳水化合物,消化吸收緩慢,能夠提供持久的能量,減少饑餓感。例如,全麥面包、糙米、燕麥等。 5.低脂肪乳制品:低脂肪乳制品富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素D,有助于維持骨骼健康,同時(shí)也能增加飽腹感。例如,低脂牛奶、酸奶、芝士等。 需要注意的是,減肥期間的飲食應(yīng)該多樣化,合理搭配各種食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí),還需要結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng),才能達(dá)到更好的減肥效果。 對(duì)于特殊人群,如兒童、孕婦、哺乳期婦女、老年人、患有某些疾病的人群等,減肥應(yīng)該在醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行,以確保安全和有效性。

    2025-08-11 15:16:02
  • 女人長(zhǎng)期喝奶粉的危害

    女人長(zhǎng)期喝奶粉是沒(méi)問(wèn)題的,完全可以長(zhǎng)期飲用。 奶粉屬于奶制品的一種,它是把動(dòng)物奶去除水分后制成的粉末,比較適宜保存。奶粉通常是以新鮮牛奶或羊奶為原料,通過(guò)冷凍或加熱等方式,將乳中近乎全部的水分除去,干燥后再添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。 一、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):奶粉是從鮮牛奶中提煉出來(lái)的,基本上保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,其中包含人類(lèi)生命活動(dòng)所必需的五大營(yíng)養(yǎng)成分,也就是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)元素以及脂肪,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。 1.蛋白質(zhì):是身體重要的組成部分,對(duì)維持身體正常功能起著關(guān)鍵作用。 2.糖類(lèi):提供能量。 3.維生素:參與多種生理過(guò)程,如新陳代謝等。 4.礦物質(zhì)元素:如鈣、鐵等,對(duì)骨骼健康、血液循環(huán)等有重要意義。 5.脂肪:為身體提供能量?jī)?chǔ)備。 二、預(yù)防骨質(zhì)疏松:奶粉中富含鈣質(zhì)以及維生素D,這對(duì)于增加骨骼密度、預(yù)防骨質(zhì)疏松等具有十分重要的作用。 1.鈣質(zhì):是骨骼的重要組成成分。 2.維生素D:有助于鈣質(zhì)的吸收和利用。 總之,女人長(zhǎng)期喝奶粉既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能在一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松等問(wèn)題,對(duì)身體健康有諸多益處。

    2025-08-11 15:15:42
  • 例假期間可以吃火龍果嗎

    例假期間可以適量吃火龍果,其富含維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防便秘,但要注意不宜吃冰鎮(zhèn)的,腸胃功能弱、易腹瀉者要控制量,腸胃正常無(wú)不適者適量吃常溫下的一般無(wú)不良影響。 營(yíng)養(yǎng)成分方面:火龍果富含維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。維生素C有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防例假期間可能出現(xiàn)的便秘情況。例如,有研究表明,正常飲食中攝入足夠膳食纖維的人群,腸道功能紊亂的發(fā)生率相對(duì)較低,而例假期間女性由于激素變化等因素,腸道蠕動(dòng)可能會(huì)減慢,適當(dāng)攝入火龍果中的膳食纖維對(duì)維持腸道正常功能有益。 溫度及個(gè)體差異:需注意食用火龍果的溫度,不宜吃剛從冰箱取出的冰鎮(zhèn)火龍果,以免過(guò)涼的食物刺激子宮收縮,導(dǎo)致痛經(jīng)等不適癥狀。對(duì)于本身腸胃功能較弱、容易腹瀉的女性,例假期間食用火龍果更要控制量,因?yàn)榛瘕埞哂幸欢ǖ幕c作用,過(guò)多食用可能會(huì)加重腹瀉癥狀。而對(duì)于腸胃功能正常、沒(méi)有痛經(jīng)等不適的女性,適量食用常溫下的火龍果一般不會(huì)有不良影響。 總之,例假期間可以吃火龍果,但要注意食用的量和溫度,根據(jù)自身的身體狀況進(jìn)行合理調(diào)整。

    2025-08-11 15:14:51
  • 火雞蛋的功效與作用是什么

    火雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等,有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)心血管等功效,但要注意適量食用,膽固醇高者應(yīng)少吃。 火雞蛋是指火雞所產(chǎn)的蛋,火雞是一種原產(chǎn)于北美洲的鳥(niǎo)類(lèi),現(xiàn)已被廣泛引入世界各地?;痣u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有以下功效與作用: 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):火雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠?yàn)槿梭w提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于維持身體正常的生理功能。 增強(qiáng)免疫力:火雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠增強(qiáng)人體的免疫力,有助于預(yù)防疾病。 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:火雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,特別是對(duì)于兒童和青少年來(lái)說(shuō),火雞蛋是一種非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。 保護(hù)心血管:火雞蛋中的不飽和脂肪酸和卵黃素等成分,能夠保護(hù)心血管,預(yù)防心血管疾病。 需要注意的是,火雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但也不能過(guò)量食用,否則可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、肥胖等問(wèn)題。同時(shí),火雞蛋中含有一定的膽固醇,對(duì)于高血脂、高血壓等患者來(lái)說(shuō),應(yīng)該適量食用。

    2025-08-11 15:14:27
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