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丁冰杰

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

擅長:肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險篩查及營養(yǎng)評定等。

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個人簡介
丁冰杰,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院,營養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,博士。 首都醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生博士畢業(yè),擅長肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險篩查及營養(yǎng)評定等。 參與和承擔(dān)5項國家級及校級院級科研課題,發(fā)表科研論文10篇(其中SCI論文6篇)。展開
個人擅長
肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險篩查及營養(yǎng)評定等。展開
  • 懷孕能吃羊肉嗎

    懷孕后可以吃羊肉,但需注意以下幾點: 1.確保羊肉熟透,以殺死細(xì)菌和寄生蟲。 2.適量食用,避免攝入過多脂肪導(dǎo)致體重增加和消化不良。 3.患有糖尿病、高血壓、心臟病等疾病的孕婦需在醫(yī)生指導(dǎo)下合理安排飲食。 羊肉營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。懷孕期間,孕婦需要攝入足夠的營養(yǎng)來支持自身和胎兒的生長發(fā)育,因此適量食用羊肉是可以的。 然而,羊肉也有一些需要注意的地方。首先,羊肉可能攜帶細(xì)菌和寄生蟲,如弓形蟲。因此,在食用羊肉時,一定要確保其熟透,以殺死細(xì)菌和寄生蟲。其次,羊肉的脂肪含量較高,過量食用可能會導(dǎo)致體重增加和消化不良。因此,孕婦應(yīng)該適量食用羊肉,并搭配其他蔬菜、水果等食物,以保證營養(yǎng)均衡。 此外,對于一些特殊人群,如患有糖尿病、高血壓、心臟病等疾病的孕婦,在食用羊肉時需要特別注意。這些孕婦應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下,合理安排飲食,避免食用過多的羊肉和其他高脂肪、高鹽、高糖的食物。 總之,懷孕期間可以吃羊肉,但需要注意食用的方式和量。同時,孕婦應(yīng)該保持均衡的飲食,攝入足夠的營養(yǎng),以保證自身和胎兒的健康。如果有任何不適或疑慮,應(yīng)該及時咨詢醫(yī)生的意見。

    2025-07-31 15:37:05
  • 亞麻籽油怎么吃好吃又健康

    亞麻籽油食用方式多樣,可直接口服、涼拌、沙拉、烘焙等,但不適合高溫烹飪,攝入量應(yīng)適量,腹瀉患者應(yīng)適量食用。 1.直接口服:亞麻籽油具有特殊的風(fēng)味,建議直接口服,每次5-10ml,可在早晨或晚上空腹時服用,也可與溫水、酸奶、果汁等混合服用。 2.涼拌:亞麻籽油可以用于涼拌蔬菜、沙拉等,不僅可以增加口感,還可以保留亞麻籽油中的營養(yǎng)成分。 3.沙拉:將亞麻籽油與其他沙拉醬混合,用于制作沙拉,可增加沙拉的口感和營養(yǎng)價值。 4.烘焙:亞麻籽油可以用于烘焙食品,如面包、餅干等,可增加食品的口感和營養(yǎng)價值。 需要注意的是,亞麻籽油不適合高溫烹飪,因為高溫會破壞亞麻籽油中的營養(yǎng)成分。建議在食用亞麻籽油時,選擇低溫烹飪方式,如涼拌、沙拉等。此外,亞麻籽油的攝入量應(yīng)適量,一般建議每天攝入5-10ml左右。同時,亞麻籽油也不適合與其他油脂混合使用,以免影響其營養(yǎng)價值。 需要注意的是,亞麻籽油雖然具有一定的營養(yǎng)價值,但并不能替代藥物治療疾病。如果您有特定的健康問題或疾病,建議在食用亞麻籽油之前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。此外,由于亞麻籽油具有一定的潤腸作用,因此腹瀉患者應(yīng)適量食用。

    2025-07-31 15:36:17
  • 綠豆粥解藥性嗎

    綠豆粥可能會影響某些藥物的療效,因此在服用藥物期間,是否可以食用綠豆粥需要根據(jù)具體情況來判斷。以下是一些需要考慮的因素: 1.藥物類型:某些藥物,如溫補類中藥,與綠豆粥同服可能會降低藥效。這是因為綠豆具有清熱解毒的作用,可能會與藥物的藥性相互作用。 2.體質(zhì)和健康狀況:個體的體質(zhì)和健康狀況也會影響綠豆粥對藥物的影響。例如,脾胃虛寒的人可能更容易受到綠豆粥的影響。 3.服用時間:綠豆粥的食用時間也可能對藥物療效產(chǎn)生影響。一般來說,建議在服用藥物前后1-2小時內(nèi)避免食用綠豆粥,以減少潛在的相互作用。 需要注意的是,以上只是一般情況的考慮。具體情況最好咨詢醫(yī)生或藥劑師,他們可以根據(jù)你所服用的具體藥物、個人體質(zhì)和健康狀況,提供更準(zhǔn)確的建議。 對于特殊人群,如孕婦、兒童、老人以及患有特定疾病的人,在食用綠豆粥或服用藥物時更應(yīng)謹(jǐn)慎。他們可能對藥物的反應(yīng)更為敏感,因此建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食和藥物的調(diào)整。 總之,在服用藥物期間,最好遵循醫(yī)生或藥劑師的建議,注意飲食的搭配和限制,以確保藥物的療效和安全性。如果對綠豆粥與藥物的相互作用有任何疑慮,應(yīng)及時咨詢專業(yè)人士。

    2025-07-31 15:35:44
  • 隔夜青菜能吃嗎

    隔夜青菜是否能吃,主要取決于青菜的儲存條件和儲存時間。如果儲存條件良好,且沒有發(fā)生變質(zhì),一般可以食用;但如果儲存條件不佳,或青菜已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),就不建議食用。 對于健康人群來說,如果食用了少量變質(zhì)的隔夜青菜,可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不舒服的癥狀。這是由于變質(zhì)的青菜中可能含有細(xì)菌、病毒、毒素等有害物質(zhì),這些物質(zhì)會刺激胃腸道黏膜,導(dǎo)致胃腸道炎癥。如果癥狀較輕,可以通過多喝水、多休息等方式緩解;如果癥狀較重,或者出現(xiàn)了發(fā)熱、脫水等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)治療。 對于患有胃腸道疾病、糖尿病、高血壓等慢性疾病的人群來說,食用變質(zhì)的隔夜青菜可能會加重病情。所以,這類人群在食用青菜前,應(yīng)仔細(xì)觀察青菜的外觀、氣味、質(zhì)地等,確保青菜沒有變質(zhì)。同時,這類人群在日常生活中應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,避免食用過期、變質(zhì)的食物,多吃新鮮的蔬菜和水果,保持健康的生活方式。 為了確保食品安全,建議大家在烹飪青菜時,應(yīng)根據(jù)自己的食量合理安排,盡量避免剩余。如果需要保存剩余的青菜,應(yīng)將其放入冰箱冷藏,并在24小時內(nèi)食用完畢。同時,在食用青菜前,應(yīng)徹底清洗干凈,以去除表面的細(xì)菌和污染物。

    2025-07-31 15:35:18
  • 孕晚期多吃什么好

    孕晚期需要多吃富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、膳食纖維和維生素的食物,注意營養(yǎng)均衡,同時要根據(jù)個人情況咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。 1.富含蛋白質(zhì)的食物:蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì),孕晚期可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類等。 2.富含鐵的食物:孕晚期胎兒的生長發(fā)育需要大量的鐵,孕婦容易出現(xiàn)貧血,因此需要多吃一些富含鐵的食物,如動物肝臟、動物血、瘦肉等。 3.富含鈣的食物:鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì),孕晚期可以多吃一些富含鈣的食物,如奶制品、豆制品、海鮮等。 4.富含膳食纖維的食物:孕晚期孕婦容易出現(xiàn)便秘,因此需要多吃一些富含膳食纖維的食物,如蔬菜、水果、全麥面包等。 5.富含維生素的食物:維生素對胎兒的生長發(fā)育也非常重要,孕晚期可以多吃一些富含維生素的食物,如蔬菜、水果、動物肝臟等。 總之,孕晚期的飲食需要注意營養(yǎng)均衡,多吃一些富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、膳食纖維和維生素的食物,同時要注意控制體重,避免過度肥胖。 需要注意的是,每個孕婦的情況都不同,飲食需求也可能有所差異。如果有特殊的飲食需求或健康問題,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

    2025-07-31 15:35:10
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