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丁冰杰

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

擅長:肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風險篩查及營養(yǎng)評定等。

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個人簡介
丁冰杰,首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院,營養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,博士。 首都醫(yī)科大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生博士畢業(yè),擅長肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風險篩查及營養(yǎng)評定等。 參與和承擔5項國家級及校級院級科研課題,發(fā)表科研論文10篇(其中SCI論文6篇)。展開
個人擅長
肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風險篩查及營養(yǎng)評定等。展開
  • 亞麻籽油的副作用有哪些

    亞麻籽油有腸梗阻、腹瀉、過敏反應、消化不良等副作用;過量食用含可溶性纖維的亞麻籽可能腸胃不適;對亞麻植物過敏人群應避免;副作用多在服用量過大時出現(xiàn),按量食用副反應少,適量食用有健腦明目、預防心腦血管疾病等作用,其副作用不可忽視。 一、亞麻籽油的副作用包括: 1.可能引發(fā)腸梗阻。 2.可能導致腹瀉,這常因過量食用且與高劑量有關,亞麻籽含可溶性纖維,過量可致腸胃脹氣、痙攣、腹脹等,有時會引起腹瀉和惡心,但在某種程度上也有預防便秘效果,過量則可能變?yōu)楦篂a。 3.可能出現(xiàn)過敏反應,對亞麻植物過敏的人群應避免食用,過敏癥狀有瘙癢、蕁麻疹、呼吸困難、皮疹等,雖臨床少見但最好先做小測試檢查身體反應。 4.可能有消化不良癥狀。 二、控制服用量很重要: 1.按量食用亞麻籽油副反應比較少。 2.適量食用亞麻籽油主要有健腦明目、預防心腦血管疾病的作用。 總之,亞麻籽油雖富含營養(yǎng)且有一定功效,但副作用確實存在且不可忽視,要注意合理食用并控制好量。

    2025-07-31 15:15:22
  • 請問木瓜怎么吃

    木瓜營養(yǎng)豐富,食用方法多樣,如直接食用、制作果汁、沙拉、糖水和糕點等,但需注意木瓜性微寒,胃寒、體虛者不宜多吃,過敏體質者應謹慎食用。 1.直接食用:將木瓜洗凈后,去皮、去籽,直接食用。這是最常見的食用方法,木瓜的口感甜美,可以作為水果生食。 2.制作果汁:將木瓜去皮、去籽,切成小塊,放入榨汁機中,加入適量的水和蜂蜜,榨成汁飲用。這種方法可以充分發(fā)揮木瓜的營養(yǎng)價值,同時增加口感的豐富性。 3.制作沙拉:將木瓜切成小塊,與其他水果、蔬菜一起制作沙拉。可以加入適量的沙拉醬,增加口感的層次感。 4.燉煮糖水:將木瓜去皮、去籽,切成小塊,與冰糖一起燉煮,制成糖水。這種方法可以使木瓜的營養(yǎng)成分充分溶解在糖水中,具有潤肺止咳的功效。 5.制作糕點:將木瓜制成糕點,如木瓜餅、木瓜酥等。這種方法可以增加食品的口感和風味。 需要注意的是,木瓜性微寒,胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。另外,過敏體質者應謹慎食用木瓜,以免引起過敏反應。

    2025-07-31 15:15:11
  • 懷孕能吃茄子嗎

    懷孕可以吃茄子,但要注意選擇、清洗、烹飪和食用量,如有不適需停止食用并咨詢醫(yī)生。 1.選擇新鮮的茄子:應選擇外觀完整、無明顯損傷或腐爛的茄子。避免購買有異味或變色的茄子。 2.徹底清洗:在烹飪茄子之前,應將其徹底清洗干凈,以去除表面的雜質和細菌。 3.合理烹飪:茄子可以采用多種烹飪方式,如炒、煮、蒸等。建議選擇健康的烹飪方法,如清蒸或少油快炒,以減少油脂的攝入。 4.注意食用量:雖然茄子富含營養(yǎng),但也應適量食用。過量攝入茄子可能會導致消化不良或其他不適癥狀。 5.個體差異:每個人的身體狀況和對食物的反應都有所不同。如果懷孕后食用茄子后出現(xiàn)不適癥狀,如腹瀉、腹痛等,應停止食用并咨詢醫(yī)生的建議。 總之,懷孕時可以吃茄子,但要注意選擇、清洗和烹飪方法,并適量食用。如果有任何疑慮或不適,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。此外,懷孕期間的飲食應多樣化,包括攝入富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質的食物,以確保胎兒的健康發(fā)育。

    2025-07-31 15:14:42
  • 富含纖維素的食物有哪些

    富含纖維素的食物有很多,以下是一些常見的富含纖維素的食物: 1.蔬菜類:芹菜、韭菜、白菜、菠菜、南瓜、西蘭花等。 2.水果類:蘋果、香蕉、梨、草莓、黑莓、藍莓等。 3.谷物類:全麥面包、燕麥片、糙米、玉米等。 4.豆類:黑豆、紅豆、綠豆、豌豆等。 5.堅果類:杏仁、巴旦木、核桃、腰果等。 6.其他:蘑菇、海藻等。 這些食物中的纖維素可以促進腸道蠕動,減少便秘問題,降低膽固醇水平,有助于控制血糖,對身體健康非常有益。 對于一些特殊人群,如消化系統(tǒng)疾病患者、腸道易激綜合征患者等,在選擇富含纖維素的食物時需要謹慎。這些人群可能需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下,逐漸增加纖維素的攝入量,以避免出現(xiàn)不適癥狀。 此外,除了攝入富含纖維素的食物外,還應保持均衡的飲食和適量的運動,以維持身體健康。 總之,富含纖維素的食物對身體健康非常有益,但在選擇和攝入時需要根據(jù)個人情況進行調整。如果有任何健康問題或飲食限制,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

    2025-07-31 15:14:32
  • dha的好處有哪些

    DHA,二十二碳六烯酸,其好處包括促進胎兒大腦發(fā)育、促進視網膜光感細胞的成熟、增進大腦細胞發(fā)育等。 1.促進胎兒大腦發(fā)育 在孕期,DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿5個月后,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA。 2.促進視網膜光感細胞的成熟 DHA不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入DHA,然后輸送到胎兒大腦和視網膜,使神經細胞成熟度提高。 3.增進大腦細胞發(fā)育 在大腦皮質中,DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份,也是細胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不會被胃液所消化,而直接進入血液,被肝或腦等器官吸收,而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收,主要原因是因為DHA可經由血腦屏障進入腦細胞,而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。

    2025-07-31 15:14:20
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