（四）潤肺止咳，緩解呼吸道不適
從傳統(tǒng)中醫(yī)角度來看，燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補中的功效，對肺部健康有益。對于長期咳嗽、咽干喉痛的人群，食用燕窩能起到一定的潤肺止咳作用。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，燕窩中的某些成分具有抗炎特性，可減輕呼吸道炎癥反應(yīng)。但如果是嚴重的呼吸道疾病，燕窩只能起到輔助調(diào)理作用，不能替代藥物治療。
三、燕窩的食用“雷區(qū)”千萬別踩
（一）蛋白質(zhì)過敏人群忌吃
燕窩含有蛋白質(zhì)，對蛋白質(zhì)過敏的人食用后，可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉等過敏癥狀，嚴重的甚至會引發(fā)過敏性休克，這類人群應(yīng)堅決忌口。
（二）感冒發(fā)熱患者忌吃
感冒發(fā)熱期間，人體的消化功能會減弱，此時食用燕窩，不僅難以吸收其營養(yǎng)，還可能加重腸胃負擔。建議等感冒痊愈后再食用燕窩進行滋補。
（三）禁忌過量食用
燕窩雖好，但也不能過量食用。一般來說，成人每次食用干燕窩3-5克，每周食用2-3次即可。過量食用不僅浪費，還可能增加腸胃負擔。
燕窩并非“萬能神藥”，但合理食用確實能為健康帶來一定益處。了解它的功效與禁忌，結(jié)合自身情況科學滋補，才能讓這份傳統(tǒng)美食真正發(fā)揮價值。
