糯米的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃糯米，對我們的身體健康是非常有利的。那么生活中糯米糕的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房節(jié)目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　糯米糕的做法

　　材料

　　糯米300克。

　　調(diào)料

　　白糖50克，蜂蜜適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的糯米清洗干凈，然后再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎，備用。

　　2、撈起糯米，瀝干水分后，用搟面杖搟成碎粒。

　　3、紗布清洗干凈，包好搟碎的糯米，放入加有水的蒸鍋上。

　　4、然后就可以將蒸鍋放在火上了，首先用旺火蒸開，然后再轉(zhuǎn)中火蒸半小時，就可以了。

　　5、關(guān)火，打開鍋蓋，提起蒸好的糯米，打開紗布，撒上適量的白糖。

　　6、再用紗布包好，用手按壓使白糖和糯米融合一起。

　　7、卷起紗布，裹緊糯米搓成長條，晾涼后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

　　咖啡糯米糕

　　材料

　　糯米粉200克，糖30克。

　　咖啡少量，牛奶，椰蓉適量。

　　做法

　　1.首先取一半的糯米粉和白糖都加入適量的 牛奶和咖啡并將其將其活成團(tuán)，不粘手就可以了。

　　2.用一個長方形模具抹上油，把牛奶合的面團(tuán)放底層，再把咖啡合的面團(tuán)放上面，按平。

　　3.放鍋里蒸25分鐘即可。

　　4.蒸好后倒扣，取出晾涼，切平，粘上椰蓉即可。

　　雙色芝麻糯米糕

　　材料

　　糯米粉，黑巧力。

　　純牛奶，白糖。

　　做法

　　1.一部分糯米粉內(nèi)加入純牛奶和勻，揉成白色面團(tuán)。

　　2.一部分糯米粉內(nèi)加入蒸融的黑巧力濃汁和勻，揉成深色面團(tuán)。

　　3.找一鐵飯盒當(dāng)模具，在鐵盒內(nèi)抹上一層黃油，先把深色面團(tuán)平鋪在鐵盒底，接著鋪白色面團(tuán)，輕按均勻。

　　4.在白面團(tuán)上撒一層芝麻，放入熱水鍋中蒸半小時左右。

　　5.蒸好后倒出，切成塊狀，沾上白糖即可吃了。

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