在這個社會中，癌癥成為威脅人類生命健康的最大殺手，至今為止，人們雖然可以控制它的繼續(xù)惡化，可以改善患者的癥狀，但是還未找到可以徹底治愈它的方法。所以，預防結(jié)腸癌才是保證健康的根本，結(jié)腸癌的預防要比結(jié)腸癌的治療仍以的多。
我國科學家研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、維生素E都有降低結(jié)直腸癌發(fā)生的作用，所以，飲食中如果長期缺乏這些維生素，就易患結(jié)直腸癌。我國學者還發(fā)現(xiàn)，常吃腌制食品者，結(jié)腸癌發(fā)病機會增加，可能與食品腌制過程中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)有關(guān)。很多統(tǒng)計分析都發(fā)現(xiàn)，常食蔥蒜類食物可以降低結(jié)腸癌發(fā)生，其抑癌機理可能與減小致癌物對結(jié)腸壁黏膜的損傷有關(guān)。另外，食物中缺乏微量元素如鉬、硒等，結(jié)腸癌發(fā)病率也可能增加。
以上就是小編今天要給大家介紹的預防結(jié)腸癌在飲食方法要注意的事項了，希望大家認真要閱讀，熟練掌握，真正把這些防御知識運用到日常生活中，幫助身體的健康。