據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道，世界有超過(guò)3億人患有哮喘疾病，而且每年有將近30萬(wàn)患者因疾病失去生命，在過(guò)去的25年中哮喘患者數(shù)量在富國(guó)不斷增加，這種增加原因仍未明確。但國(guó)外最新的研究發(fā)現(xiàn)，兒童經(jīng)常吃涂有果醬和其它作料的漢堡不僅會(huì)增加患動(dòng)脈阻塞的危險(xiǎn)，還可能會(huì)增加患哮喘和氣喘的風(fēng)險(xiǎn)。孩子為什么會(huì)患上哮喘引來(lái)了家長(zhǎng)們的高度重視。

　　一、試驗(yàn)評(píng)估飲食對(duì)哮喘的影響

　　國(guó)外研究人員為評(píng)估飲食誘發(fā)哮喘的可能性有多大，從全球20個(gè)富國(guó)和窮國(guó)搜集了1995至2005年間5萬(wàn)名8至12歲兒童的健康資料并進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)過(guò)詢問(wèn)研究發(fā)現(xiàn)，飲食不像花粉和開(kāi)花樹(shù)木等誘發(fā)噴嚏的過(guò)敏原一樣會(huì)增加患兒的敏感性，但飲食確實(shí)和兒童哮喘的發(fā)病有關(guān)。每周吃3個(gè)以上漢堡，并喝富含糖分汽水的兒童，患哮喘的危險(xiǎn)要比其它孩子大的多。

　　但研究人員也指出，導(dǎo)致哮喘的直接誘因不一定是食用了過(guò)多漢堡，吃太多漢堡是復(fù)雜生活方式中構(gòu)成危險(xiǎn)因素的一個(gè)指標(biāo)。這可以理解為同樣是吃漢堡，為什么富國(guó)國(guó)民的患病率會(huì)高于窮國(guó)。

　　二、現(xiàn)已明確的兒童哮喘病因

　　孩子為什么會(huì)患上哮喘，目前這一問(wèn)題的答案主要有兩點(diǎn)：遺傳、過(guò)敏原。

　　1、遺傳

　　臨床診斷發(fā)現(xiàn)，兒童尤其是嬰幼兒患哮喘大都與家族遺傳有關(guān)，而且男孩的患病率要普遍高于女孩。

　　2、過(guò)敏原

　　臨床將導(dǎo)致兒童哮喘的過(guò)敏原分為三類：

　　(1)誘發(fā)呼吸道感染的病毒

    常見(jiàn)的有流感、扁桃體炎、鼻竇炎等。

　　(2)可以吸入的過(guò)敏物

    如花粉、冷空氣、化學(xué)物質(zhì)等。

　　(3)食物

    比如現(xiàn)實(shí)生活中有兒童對(duì)海鮮、奶類、蛋類等食物過(guò)敏。

　　經(jīng)過(guò)以上分析一般可以對(duì)孩子為什么會(huì)患上哮喘這一問(wèn)題做出回答：除遺傳和過(guò)敏原外，飲食不注意也是間接誘發(fā)疾病的重要原因，所以家長(zhǎng)要盡量控制孩子對(duì)漢堡的食用量。