食管良性病變是一種發(fā)病率極高的惡性腫瘤，它的形成跟人們的日常飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系，在一定程度上，日常生活中還存在著易誘發(fā)食管良性病變的飲食雷區(qū)，這其中包括過多地食用了含有黃曲霉素食物和含亞硝酸鹽食物等等。那么食管良性病變?nèi)绾伪苊庵委熀蟮膹?fù)發(fā)呢?下面請專家為我們詳解。

　　專家表示，很多腫瘤都是由于不良的飲食習(xí)慣所引發(fā)的，而食管良性病變更是一種典型的“病從口入”型疾病，所以避免某些飲食雷區(qū)是預(yù)防疾病的關(guān)鍵。具體來說，主要是避免食用過多以下幾種食物。

　　1、含黃曲霉素的食物

　　黃曲霉素多產(chǎn)生于發(fā)霉的糧食、花生等等，它是形成食管良性病變的罪魁禍?zhǔn)住Ｍㄟ^臨床案例研究，我們發(fā)現(xiàn)食管良性病變病癥多發(fā)于那些容易滋生黃曲霉菌的溫暖、潮濕的地區(qū)，尤其是那種食用玉米和花生較多的地區(qū)。所以，大家在日常飲食生活中，要避免那些已經(jīng)開始發(fā)霉的花生、玉米、大米等食物。

　　2、含亞硝酸鹽的食物

　　說到亞硝酸鹽，想必大家都不會陌生，它是一種很常見的致癌化學(xué)物質(zhì)。專家表示，亞硝酸鹽可導(dǎo)致食管良性病變，所以大家在日常生活中要盡量少吃含亞硝酸鹽過多的酸菜、咸魚和咸肉等等。

　　3、含丙烯酰胺的食物

　　丙烯酰胺也是一種致腫瘤物，它多產(chǎn)生于如油炸薯片等各種油炸食品中，所以大家在生活中也要盡量避免食用這些經(jīng)高溫加工過的淀粉類食品，以預(yù)防食管良性病變。

　　相信通過以上的介紹，大家對于食管良性病變?nèi)绾伪苊庵委熀蟮膹?fù)發(fā)這個問題也有了自己的理解。專家提醒大家，預(yù)防預(yù)防食管良性病變要從身邊的飲食習(xí)慣做起，盡量避免飲食雷區(qū)是預(yù)防的關(guān)鍵。