急性腸胃炎是入夏后最常見的疾病，一旦細(xì)菌、病毒侵入腸胃，常會導(dǎo)致患者上吐下瀉、腹痛不已，很是難受。專家指出，諾如病毒感染引起的腹瀉，容易在學(xué)校、幼兒園、工廠等人群密集的場所發(fā)生局部聚集性感染，除此之外，春天很容易發(fā)生由多類病菌引起的急性胃腸炎。專家建議，日常生活中要注意飲食衛(wèi)生勤洗手，定期消毒家庭用品，以起到良好預(yù)防作用。

　　預(yù)防原則

　　1、不食不潔凈的瓜果

　　瓜果在生長期間要澆水、施肥，噴灑農(nóng)藥，在采集、搬運(yùn)和出售過程中，易被細(xì)菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細(xì)菌、蟲卵和化學(xué)農(nóng)藥，所以瓜果在吃前必須用清水反復(fù)沖洗數(shù)次再吃。凡能削皮的瓜果，應(yīng)削皮后再吃，否則易發(fā)生農(nóng)藥積蓄中毒。

　　2、避免進(jìn)食刺激性飲食

　　對冷食和辣食等刺激性食物需根據(jù)個人條件、原有的飲食習(xí)慣和季節(jié)選擇，避免進(jìn)食過量，尤其不應(yīng)嗜酒。

　　3、注意餐具衛(wèi)生

　　餐具使用前后均應(yīng)清洗。有些人在使用餐具前用開水沖一下，其實不如用清潔的水較徹底的沖洗有效。洗碗布要保持清潔，盡量保持干燥，否則容易孳生細(xì)菌。不要邊走邊吃 ，因為空氣中有許多看不見的細(xì)菌和病毒隨塵土一起飛揚(yáng)，很容易污染食物，導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。

　　4、避免藥物刺激

　　許多患者在發(fā)病前服用過非甾體類抗炎藥(阿司匹林等)，這類藥物會對我們的胃黏膜造成損傷，應(yīng)盡量避免服用。

　　預(yù)防注意事項

　　1、食品和飲水衛(wèi)生是預(yù)防急性胃腸炎的首要措施，特別是對乳制品、蛋、禽、肉類更要經(jīng)過嚴(yán)格檢疫。

　　2、不吃病死的家禽肉，對于盛過這種肉的容器、切過這種肉的刀板要嚴(yán)格消毒，手要徹底清洗。

　　3、不吃腐敗和不新鮮的海產(chǎn)品，隔餐食物要充分加熱。

　　4、隔離帶菌者，切斷傳染源。

　　值得注意的是，孩子上吐下瀉除了流失水分，還流失電解質(zhì)，因此最好補(bǔ)充藥店出售的“補(bǔ)液鹽”沖服，而非純粹的白開水。有些家長只是一味給小孩喝白開水，結(jié)果反而稀釋掉體內(nèi)的電解質(zhì)，造成抽筋等“水中毒”。

　　市場上的運(yùn)動飲料雖然也有鹽分，不過飲料中的糖分也高，會讓腹瀉的小孩持續(xù)腹瀉。至于“補(bǔ)液鹽”則含有適量的糖分與鹽分，既可補(bǔ)充上吐下瀉流失的水分、鹽分，又不會因糖分過高造成持續(xù)腹瀉。