胃炎有急性和慢性兩種。患急性胃炎是由于吃了不干凈的、帶有細菌或病毒的食品而引起的。發(fā)病后腹部疼痛、腹瀉和嘔吐，糞便一般為黃色、水樣，次數(shù)很多，有時還帶有粘液、膿血。嘔吐有時亦很頻繁，可吐出食物，甚至膽汁。此外，還會有不同程度的頭痛、寒顫、發(fā)熱等全身癥狀。急性胃炎如不及時治療，或者治療不徹底，則易轉(zhuǎn)成慢性胃炎。平日進食太快，食物咀嚼不充分，經(jīng)常吃過冷或過熱的食物，長期食用有刺激性的調(diào)味品，飲酒過度，都會產(chǎn)生慢性胃炎，致使消化不良、食欲不振、飯后腹痛、惡心甚至嘔吐。

　　為了預(yù)防胃炎的發(fā)生，請您要注意以下幾點：

　　1、遠離化學(xué)刺激

　　如口服某些藥物如水楊酸鹽類、利血平及腎上腺皮質(zhì)激素等，大量飲用烈性酒、濃茶、咖啡等，均可刺激損傷胃黏膜，引起胃黏膜充血、水腫，甚至出血、糜爛，而致急性單純性胃炎的發(fā)生。

　　2、避開病菌因素

　　急性胃炎的誘發(fā)原因常見的是由于不潔飲食所致的急性胃炎，常見的細菌感染為葡萄球菌外毒素，肉毒桿菌毒素，沙門菌屬內(nèi)毒素及嗜酸桿菌。幽門螺桿菌在急性感染期也出現(xiàn)急性胃炎，若未能消除可能轉(zhuǎn)化為慢性活動性胃炎。病毒感染因素常見的有流感病毒、腸道病毒等。

　　3、注意飲食規(guī)律

　　改變不良的飲食習(xí)慣，服藥期間不能飲酒，包括啤酒、果酒及含酒精的飲料。服藥時多飲水，以稀釋藥物，降低其對胃黏膜的損害。很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使胃壁內(nèi)的神經(jīng)叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應(yīng)該定時定量，千萬不要暴飲暴食。

　　4、謹遵醫(yī)囑服藥

　　嚴格按照醫(yī)囑服藥，不得自行加大劑量或停服。

　　5、保持精神愉快

　　胃是否健康與精神因素有很大關(guān)系。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調(diào)，促進迷走神經(jīng)功能紊亂，導(dǎo)致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發(fā)胃炎、胃潰瘍。

　　6、其他因素

　　精神神經(jīng)功能障礙，應(yīng)激狀態(tài)，各種因素所致的機體變態(tài)反應(yīng)及某些全身性疾病。慢性肺源性心臟病、呼吸功能衰竭、維生素缺乏病、小腸吸收不良及晚期癌腫等均可作為內(nèi)源性刺激因子，引起胃黏膜急性炎癥。

　　另外，建議患者多進食富含維生素的蔬菜、水果，以及時補充肝臟所需的解毒物質(zhì)。而本身對藥物有過敏史的病人，更應(yīng)謹慎用藥。