7、只吃新鮮食品

　　像法國(guó)人那樣，只吃新鮮食物。過(guò)節(jié)容易購(gòu)買(mǎi)食品過(guò)多，家里食物到處都是，就會(huì)引起你多吃，形成肥胖，因此少買(mǎi)是一個(gè)關(guān)鍵。因此你要每日購(gòu)買(mǎi)，少買(mǎi)，只吃新鮮食品。

　　多吃新鮮食品更有益健康

　　我們都知道多吃奇怪食品可以資助增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)鮮果蔬菜湯唯也有本身的明白，她說(shuō)：奇怪食品每每吃起來(lái)會(huì)比力費(fèi)勁，這會(huì)讓人偶然中放慢進(jìn)食的速率，如許既可以滿意品味欲望又能讓身材更快有飽腹的覺(jué)得，從而吃得比尋常還要少哦。

　　多吃新鮮的食品比保藏的食品對(duì)身體更有利。新鮮食品中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分的量都是佳的。健康的飲食有賴于維生素，礦物質(zhì)，纖維素，脂肪，蛋白，水，以及碳水化合物的合理平衡的搭配。人身體需求的某些營(yíng)養(yǎng)元素只有在新鮮食品中才能找到。當(dāng)食品被加工或包藏的時(shí)候，其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)慢慢減少以至喪失。加熱及其他加工程序會(huì)破壞維生素，食物的滋味和顏色也會(huì)有很大的改變。

　　往往新鮮的食物吃起來(lái)會(huì)比較費(fèi)勁，這對(duì)于那些吃得太多或太快的人都是有好處的，吃這些新鮮食品往往還需要更多的咀嚼，這樣就可以滿足很多人的咀嚼欲望。天然的水果和蔬菜中含有大量的水分，這些是身體所必需的，而且很容易產(chǎn)生飽腹感。新鮮的肉和奶制品都能大程度地保持它們的營(yíng)養(yǎng)成分，而且此時(shí)的味道也鮮美，所以也就容易以一種健康的方式滿足對(duì)美味的渴望。

　　吃不新鮮腌漬食品的危害

　　1. 含三大致癌物之一：亞硝酸鹽。

　　2. 在腌制過(guò)程中容易滋生微生物。

　　3. 影響粘膜系統(tǒng)，易得潰瘍和發(fā)炎，對(duì)腸胃有害。

　　亞硝酸鹽與食鹽同樣是白色透明的晶體，帶有咸味，易溶于水。亞硝酸鹽的主要成分是亞硝酸鈉，是一種允許限量使用的食品添加劑。當(dāng)人攝入量超過(guò)0.2克時(shí)，就會(huì)發(fā)生中毒癥狀，超過(guò)3克會(huì)導(dǎo)致死亡。

　　怎樣判斷食物新鮮度

　　第一類：蔬菜水果

　　常見(jiàn)的蔬菜水果都是水分含量比較高，而且顏色鮮艷，外形飽滿的。但是放置一段時(shí)間之后它的顏色，形態(tài)含水量都會(huì)發(fā)生改變，而且相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就沒(méi)有新鮮的好了。判斷蔬果新鮮從以下三點(diǎn)入手：

　　1、水分：隨著水分的減少，蔬菜和水果的表皮出現(xiàn)褶皺，整體發(fā)蔫。

　　2、顏色：如果是綠色的蔬菜，放置時(shí)間長(zhǎng)，顏色會(huì)發(fā)黃;還有些蔬果的顏色會(huì)變暗變淡。