偏愛紅薯
醫(yī)學(xué)家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。
還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。
又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質(zhì)疏松癥。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。
豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安
豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。
老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
大白菜
老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑。”可見，常吃白菜有利于卻病延年。
大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。
從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
總結(jié)：通過上述小編的講解，相信大家對自己的身體健康都有點考慮了，我們只有合理的搭配自己的膳食，才能保證身體的健康發(fā)展，為了以后有個好身體，多吃綠色食品，控制飲食那是必要的。
