6、川貝母

　　川貝母含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤(rùn)肺、化痰，對(duì)多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結(jié)核等病癥的中藥方劑或中成藥制劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會(huì)增強(qiáng)治療疾病的效果。

　　準(zhǔn)備雪梨1個(gè)、川貝母6克、冰糖20克。雪梨洗凈，對(duì)比切開(kāi)，把梨核挖出來(lái)。接著把川貝母研磨成粉末狀，放入雪梨中，再以牙簽把雪梨固定成原來(lái)的樣子。雪梨放入碗里，加入食療冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。此食療可以治療肺熱咳嗽癥狀。

　　7、胖大海

　　中醫(yī)認(rèn)為，胖大海味甘、性涼，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤(rùn)腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過(guò)度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥，對(duì)于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎等咽部疾病有一定的輔助療效。

　　胖大海一般用量3至5枚，煎服，或作為浸泡劑飲用。臨床用于肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等癥，常與苦桔梗、生甘草、蟬衣、薄荷、金銀花、麥冬等藥配合應(yīng)用。

　　8、麥冬

　　麥門(mén)冬又名麥冬，麥門(mén)冬味甘、微苦，性寒，有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效。夏天時(shí)人們常拿它與甘草同用，防止燥熱之氣傷及肺部。若將它與玄參、丹參、生地黃同用，還有清心火的作用。

　　臨床上常用麥冬配伍人參、五味子，以增強(qiáng)滋陰潤(rùn)燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無(wú)痰、口渴咽干以及腸燥便秘等癥。取人參、麥冬各10克，五味子6克，沸水沖泡，代茶頻飲，或取上述藥物，水煎服，每日1劑，分2次服，對(duì)暑天出汗、心慌、心悸等癥有很好的緩解作用。

　　9、杏仁

　　杏仁分為南杏仁和北杏仁，但無(wú)論是南杏仁還是北杏仁都有潤(rùn)肺止咳的功效，但性味功效略有不同。甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫，有小毒。南杏仁對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用，北杏仁具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。

　　由于杏仁主要入肺經(jīng)，具有疏利開(kāi)通之性，因此可搭配多種中藥材以適應(yīng)不同的肺咳哮喘病癥，如風(fēng)寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風(fēng)寒，宣肺平喘，即三拗湯。風(fēng)熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風(fēng)熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤(rùn)燥止咳，如桑杏湯等。

　　10、荸薺

　　荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經(jīng)，有益氣安中、清熱止渴、開(kāi)胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。

　　荸薺味道很好，但吃起來(lái)要注意衛(wèi)生，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥沼中，其表面有大量的細(xì)菌及寄生蟲(chóng)卵，特別是姜片蟲(chóng)卵，所以喜歡生食的人一定要注意對(duì)荸薺的清洗，生吃時(shí)要用自來(lái)水沖洗干凈，去皮，放在開(kāi)水中燙一下再吃。