首先我們將生豬肝切成薄片，放在開(kāi)水中氽熟，撈出后瀝干水分，將菠菜洗凈后在開(kāi)水中焯一下，也要控凈水分。我們將菠菜放入碟子中，上面放上豬肝、香菜和海米，然后澆上食鹽、味精、醬油、食醋、芝麻油和蒜泥兌好的汁，美味就這樣誕生了。

　　2、枸杞粥

　　很多人中午的主食都是米飯，其實(shí)我們可以將粥替代米飯來(lái)食用。中午喝粥不僅可以養(yǎng)胃，同時(shí)也能保護(hù)肝臟健康。小編建議大家中午可以喝點(diǎn)枸杞粥，枸杞具有養(yǎng)肝明目的功效，同時(shí)也能緩解頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟等癥狀。如果肝炎患者經(jīng)常喝枸杞粥的話(huà)，不僅可以保肝護(hù)肝，同時(shí)也能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

　　二、保持愉悅的心情

　　中醫(yī)認(rèn)為“肝主情志”，肝臟受損會(huì)影響我們的情緒，反之，心情的好壞也會(huì)關(guān)系到肝臟健康。常言道，怒傷肝，因?yàn)楸３钟鋹偟男那槭丘B(yǎng)肝血的好辦法。工作了一上午以后，大家難免會(huì)有些疲憊和煩躁，我們一定要控制好情緒，學(xué)會(huì)放松自己。

　　中午是一天中太陽(yáng)好的時(shí)候，我們可以約上三五好友，走出辦公室，走到戶(hù)外，曬曬太陽(yáng)，感受一下暖暖的春意。如果遇到不開(kāi)心的，一定要及時(shí)向好友傾訴，把壓力和不滿(mǎn)適當(dāng)發(fā)泄出來(lái)，我們的心情也會(huì)變得愉悅起來(lái)。

　　三、適當(dāng)休息

　　民間有這樣一句話(huà)，春困秋乏夏打盹，確實(shí)如此，很多人到了春季特別容易犯困。所以說(shuō)，大家中午無(wú)論多么忙，一定要記得午休。只有保證充足的睡眠，身體才會(huì)養(yǎng)足肝血，肝臟才能保持健康。

　　無(wú)論是工作還是生活，大家一定要注意勞逸結(jié)合，不能過(guò)度的操勞。中午要記得午休，晚上不要熬夜，這樣的話(huà)，肝臟才不會(huì)發(fā)生病變的危險(xiǎn)。

　　結(jié)語(yǔ)：人們常說(shuō)春季要養(yǎng)肝，那么我們?cè)谛佬老驑s的春季應(yīng)該如何養(yǎng)肝呢?其實(shí)，我們只要抓住中午的時(shí)間，做好三件事，合理的飲食、保持愉悅的心情、適當(dāng)?shù)男菹ⅰ＿@三件事看似簡(jiǎn)單，但貴在堅(jiān)持，養(yǎng)肝在于重視生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

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