而細嚼慢咽則充分保證了人體對于營養(yǎng)的吸收利用，有研究表明，在食用同一種食物的情況下，細嚼慢咽的人可以比粗略咀嚼的人多吸收大約百分之三十的營養(yǎng)。所以細嚼慢咽對于人們來說還是一種非常有必要提倡的健康飲食方式。

　　3、保護口腔健康

　　雖然絕大部分食物都是比較衛(wèi)生的，但是誰也無法保證自己不會偶爾吃進一些帶有細菌的食物，如果不及時對這些細菌進行處理，那么一些疾病就容易找上門來，這個時候細嚼慢咽的好處就顯現(xiàn)出來了。

　　因為長時間的咀嚼會讓口腔分泌出大量的唾液，這些唾液中含有一種叫做“溶菌酶”的物質(zhì)以及其它可以抵抗細菌的因子。在咀嚼食物的過程中，這些物質(zhì)可以有效的消滅細菌，阻止這些細菌的進一步繁殖，從而避免身體健康受到威脅。

　　4、有利于減肥

　　肥胖已經(jīng)成了現(xiàn)代人常見的一種不良體形，如果吃飯速度太快，那么很容易會導(dǎo)致吃的過多，從而讓大量的能量在體內(nèi)堆積，時間長了人們的身材自然就會變形，肚腩等肥胖的特征也會逐漸顯現(xiàn)出來。

　　而細嚼慢咽可以變相的延長進餐的時間，這樣大腦就能夠?qū)ι眢w的饑飽狀態(tài)有一個比較清晰的了解，從而在吃飽之前及時的停止進餐，這樣就不會讓人食用超過自己食量的食物，從而降低發(fā)生肥胖的風(fēng)險。

　　三、細嚼慢咽的時長要求

　　很多人也知道吃飯的時候速度不能太快，但是對于具體的時長卻沒有足夠的了解。一般來說，早餐的就餐時間短，大約控制在15分鐘左右即可。而比較重要的中餐和晚餐好不要少于20分鐘，必要時可以適當?shù)难娱L，尤其是對于消化能力比較差的中老年人而言，更應(yīng)該多多咀嚼食物。

　　這樣不僅可以減輕消化系統(tǒng)的壓力，而且還可以幫助人們提高對食物營養(yǎng)的利用率，保護身體健康。

　　結(jié)語：以上就是今天給大家?guī)淼年P(guān)于細嚼慢咽的好處的簡單介紹。飲食習(xí)慣和我們的日常生活息息相關(guān)，而細嚼慢咽作為一種健康的飲食方式非常有必要養(yǎng)成。這種方式無論是對年輕人還是中老年人都有著不錯的養(yǎng)生效果，希望每位朋友都能夠去嘗試養(yǎng)成。

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