12、獼猴桃

　　富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

　　13、鴨子

　　鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

　　14、甲魚

　　滋陰清熱軟堅散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產(chǎn)生有毒組胺。

　　美味養(yǎng)肝湯

　　紅棗湯

　　材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗;

　　做法

　　1、將紅棗剪7刀，先放到煲里。

　　2、約400毫升的水，把水煮開后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時后(一個晚上)

　　3、(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭小的火，燉煮1個小時候，就是養(yǎng)肝湯了。

　　枸杞羊肝湯

　　材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。

　　做法

　　1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。

　　2、羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。

　　3、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。

　　4、加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。

　　豬肝湯

　　做法

　　1、將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。

　　2、在鍋中放水，水開往后放入豬肝，值到全熟。

　　綠豆湯

　　做法

　　1、綠豆洗凈，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開蓋;

　　2、沸騰5-6分鐘后立刻關(guān)火，將湯倒出來，天天當水喝。(此時是湯綠的時候，也是養(yǎng)肝護肝的，切不可煮過頭，那就只有解毒的作用了。)

　　注意：剩下的綠豆也別糟蹋了，加點百合和大米，煮粥吃。鮮百合不僅有養(yǎng)心安神的功效，還富含黏液質(zhì)和維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有好處。

　　結(jié)語：看了小編上文的介紹，您是不是已經(jīng)知道養(yǎng)肝護肝的食物都有哪些了呢?您是不是也已經(jīng)知道如何養(yǎng)肝護肝了呢?小編希望您可以把今天學到的有關(guān)春季養(yǎng)肝食譜的知識分享給您身邊的小伙伴們哦，還等什么，趕快一起來學習一下哦。