相信很多人都有這種體驗，在給山藥削皮，或者切山藥的時候，手上碰上了那個山藥粘液，過一會就出現(xiàn)了手非常的癢痛的過敏狀態(tài)。那么且山藥手癢是什么原因造成的呢?切山藥手癢怎么辦?切山藥手癢多長時間能好?山藥不能和什么一起吃?山藥蘑菇的燉湯做法是如何?想要了解的朋友，就一起往下看吧。
過敏。
山藥的質(zhì)地是很細(xì)膩的，味道香甜。新鮮的山藥在切開的時候是會有黏液，可以用清水加一點(diǎn)醋來洗，這樣能夠減少黏液。有很多人削山藥皮或者是洗山藥的時候都會遇到手癢的問題，這是屬于一種接觸性皮膚炎的現(xiàn)象。通俗的說就是過敏的一種。
避免手癢的辦法
1、帶上手套清洗山藥。把山藥外皮洗干凈后，好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然后再削皮。或者是用煮開的熱水，把山藥洗凈后，直接放到水里燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
2、在處理山藥之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒。
切山藥手癢怎么辦
1、抹醋
先把手給洗干凈了，然后再用醋涂抹在手上，并且要涂抹的比較均勻，年指甲縫里面也別落下。這樣，瘙癢的情況會逐漸的消食，這是因為酸堿中和的原因。
2、火烤
手很癢難耐的時候，可以選擇將手放在火上烤一下，反復(fù)的翻動手掌，讓手受熱，這樣就能夠很好的緩解痛苦。但是要注意安全，不要燒傷皮膚。
3、搓米
把手放在大米里反復(fù)地搓，也能緩解瘙癢感。
4、熱水泡
用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。
切山藥手癢多長時間能好
一般來說，六小時左右可以消失的。
可以服用黃連上清片或者辨證服用中藥，配合膀胱經(jīng)刮痧，大椎穴，膈腧穴及委中穴放血拔罐。在飲食上注意別吃海鮮及牛羊肉等發(fā)性的食物，多飲水，調(diào)理一段時間癥狀就會改善。
如果情況嚴(yán)重一定要及時就醫(yī)。
山藥不能和什么一起吃
山藥不適合堿性藥物一起吃：堿性藥物降低山藥淀粉的消化吸收。
