除了上面的兩種途徑之外，如果在家炒菜的時(shí)候油溫過(guò)高，烹飪時(shí)間又長(zhǎng)的話，會(huì)讓菜肴里含有一部分反式脂肪酸。
1、花生：腸潤(rùn)澤“華容道”
臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的調(diào)查研究表明：花生對(duì)于強(qiáng)健腸道有很好的效果。這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤(rùn)燥的作用。而且，其中獨(dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，也會(huì)增加腸道的韌性，使抵抗外界侵?jǐn)_的能力不斷增強(qiáng)。
2、黑木耳：腸清潔“鐘點(diǎn)工”
黑木耳是腸道減齡出色的鐘點(diǎn)工，其中所含有的植物膠質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力，可以在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道內(nèi)的不健康物質(zhì)，比如灰塵與雜質(zhì)，并將其集中起來(lái)排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。
3、芹菜：腸快樂(lè)“興奮碼”
芹菜在經(jīng)過(guò)腸內(nèi)消化時(shí)可以產(chǎn)生木質(zhì)素，這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，有效抑制腸道內(nèi)產(chǎn)生致癌物，并加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，讓腸道快樂(lè)起來(lái)，并保持健康的運(yùn)動(dòng)節(jié)奏。
4、魔芋豆腐：腸輕盈“正能量”
減肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進(jìn)了腸道的生理功能蠕動(dòng)，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護(hù)膜，縮短食物的停留時(shí)間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動(dòng)狀態(tài)。
5、蘋(píng)果：腸排毒“儀表”
國(guó)外有句諺語(yǔ)：“An apple a day keeps doctor away!”它對(duì)與健康顯而易見(jiàn)的效果是：促進(jìn)腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至低;其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出功能，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環(huán)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了反式脂肪酸的危害，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道這種物質(zhì)會(huì)給身體帶來(lái)哪些影響了。在平時(shí)大家應(yīng)該要控制對(duì)于這種物質(zhì)的攝入，生活中注意自己的飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)身體中的反式脂肪酸要盡早的改善。
