2、大腸埃希菌
水泡碗也容易滋養(yǎng)大腸埃希菌，從而通過糞-口途徑傳播，引發(fā)胃腸炎、腹膜炎等疾病，出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。
大腸埃希菌對熱比較敏感，所以用熱水及時清洗餐具或高溫消毒等，有助于降低感染幾率。
3、副溶血弧菌
一般是進(jìn)食了被副溶血弧菌污染的食物而被感染，同時還容易引發(fā)集體性食物中毒，日常如果不注意清潔餐具，也容易使餐具上殘留本病菌。
除了要加強(qiáng)對食品的安全管理之外，正確洗碗、合理使用洗滌劑清洗干凈碗筷等，對預(yù)防副溶血弧菌感染同樣非常重要。洗潔精可以有效的去除油污，但用洗潔精洗完碗后一定要將碗放在流動的水下面將洗潔精泡沫沖洗干凈，使用時也要注意控制劑量，避免一次性擠太多，否則洗潔精也容易附著在碗上，吃進(jìn)肚子里。
如果條件允許，平時洗完碗后可以將碗放在消毒碗柜內(nèi)消毒，若家中沒有安裝消毒碗柜，也可以把洗完的碗直接放在太陽光底下，利用紫外線來進(jìn)行消毒處理。
綜上所述，雖然洗碗是一件令人非常頭疼的家務(wù)活，但從健康角度出發(fā)，及時洗碗并做好消毒殺菌工作非常之重要，否則病從口入可不是亂開玩笑的哦!家人之間互相體諒，你洗洗碗，我掃掃地，健康生活也能變得簡單、幸福!
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