維生素是人體內(nèi)所不可缺少的一種有機(jī)化合物，要是長(zhǎng)期的缺少某種維生素，就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的問(wèn)題。因?yàn)榫S生素在人體內(nèi)既不負(fù)責(zé)細(xì)胞的構(gòu)成，也不會(huì)給機(jī)體活動(dòng)提供熱量，但是它卻是一類能夠調(diào)節(jié)人體的物質(zhì)，就像是一個(gè)精密的機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，需要潤(rùn)滑油的支持一樣。所以可能短時(shí)間的缺乏某些維生素是沒(méi)有什么問(wèn)題，但是時(shí)間一長(zhǎng)各種問(wèn)題就會(huì)接踵而至，各類疾病就會(huì)紛至沓來(lái)。

　　既然維生素是那么的重要，那人體又是從何處來(lái)攝取這些物質(zhì)的呢?其實(shí)大部分的維生素是不能夠在人體內(nèi)儲(chǔ)存的，所以需要我們不斷的來(lái)攝取，才能獲得充足的維生素。主要就是通過(guò)飲食的方式來(lái)補(bǔ)充維生素的，比如吃一些水果就能夠補(bǔ)充維生素C。那這樣看來(lái)，身體內(nèi)缺乏維生素不都是因?yàn)槠乘鶎?dǎo)致的嗎?其實(shí)不然，還有其他因素一樣是能夠?qū)е戮S生素的缺乏的。

　　身體缺乏維生素的四個(gè)原因是什么?

　　第一、偏食

　　既然維生素很多都是從飲食中攝取的，所以不少人出現(xiàn)維生素缺乏現(xiàn)象其實(shí)就是飲食不均衡導(dǎo)致的?，F(xiàn)在食物變得豐富了，但是大家似乎并不太在意營(yíng)養(yǎng)的均衡，而是更多地去選擇自己喜歡吃的食物，以及選擇自己喜歡的烹飪方式，這樣時(shí)間一長(zhǎng)就容易導(dǎo)致某些維生素的缺乏。

　　一些人比較的偏愛(ài)肉食，往往是無(wú)肉不歡，所以吃肉比較的多，又不怎么吃蔬菜，最后像維生素C、維生素B族這樣的水溶性維生素就會(huì)比較的缺乏;還有就是一些人習(xí)慣吃油炸的食品，就連蔬菜也要在油鍋中走一下才吃，這樣就會(huì)使得一些維生素在高溫中給流失掉，最后也會(huì)造成維生素的缺乏。