“貼秋膘”是民間秋季養(yǎng)生的傳統(tǒng)習(xí)俗,意為通過(guò)食用肉類等滋補(bǔ)食物,為身體補(bǔ)充能量,應(yīng)對(duì)秋冬季節(jié)的寒冷。但中醫(yī)講究“辨證施養(yǎng)”,并非所有人都適合盲目“貼秋膘”。若不顧自身體質(zhì)特點(diǎn),過(guò)量攝入高脂、高蛋白食物,反而會(huì)加重身體負(fù)擔(dān),引發(fā)健康問題。了解哪些體質(zhì)不宜盲目“貼秋膘”,并采取針對(duì)性的秋季養(yǎng)生方法,才能真正達(dá)到滋補(bǔ)身體、健康度秋的目的。貼秋膘的方法有哪些?以下從“貼秋膘”的本質(zhì)、不宜盲目“貼秋膘”的體質(zhì)類型、科學(xué)養(yǎng)生建議及注意事項(xiàng)展開詳細(xì)解答。
一、“貼秋膘”的本質(zhì)與適用前提
1.傳統(tǒng)意義
秋季氣溫轉(zhuǎn)涼,人體代謝加快,需要更多能量御寒,“貼秋膘”通過(guò)食用牛羊肉、豬肉等肉類,為身體儲(chǔ)備能量,增強(qiáng)抗寒能力。
2.現(xiàn)代適用前提
僅適合夏季因暑熱導(dǎo)致食欲不佳、體重明顯下降、體質(zhì)偏虛的人群。對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人群,夏季飲食豐富,體重并未明顯下降,盲目“貼秋膘”易導(dǎo)致熱量過(guò)剩。
二、不宜盲目“貼秋膘”的體質(zhì)人群
1.痰濕體質(zhì)
這類人群常見表現(xiàn)為身體肥胖、腹部肥滿、肢體困重、舌苔厚膩、大便黏滯不爽。痰濕體質(zhì)者本身脾胃運(yùn)化功能較弱,“貼秋膘”攝入的高脂、高蛋白食物難以消化,會(huì)加重痰濕積聚,導(dǎo)致體重進(jìn)一步增加、腹脹、痰多等癥狀,甚至誘發(fā)高血脂、脂肪肝等問題。
2.濕熱體質(zhì)
表現(xiàn)為面部油膩、口苦口黏、大便黏滯、小便黃赤、易生痤瘡。濕熱體質(zhì)者體內(nèi)濕熱內(nèi)蘊(yùn),“貼秋膘”的肉類多為溫?zé)?、油膩之品,?huì)加劇體內(nèi)濕熱,導(dǎo)致口干、咽痛、皮膚長(zhǎng)痘等“上火”癥狀,還可能加重肝膽負(fù)擔(dān)。
3.陰虛火旺體質(zhì)
常見癥狀為手足心熱、潮熱盜汗、口干咽燥、舌紅少苔。秋季本身氣候干燥,陰虛火旺體質(zhì)者易受“秋燥”侵襲,若再“貼秋膘”食用溫?zé)嵝匀忸?,?huì)進(jìn)一步耗傷陰液,加重口干、失眠、便秘等癥狀,導(dǎo)致體內(nèi)火氣更旺。
4.脾胃虛弱體質(zhì)
表現(xiàn)為食欲不振、食后腹脹、大便溏薄、肢體乏力。脾胃虛弱者消化功能本就薄弱,“貼秋膘”的高蛋白、高脂肪食物會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀加重,反而不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
5.過(guò)敏體質(zhì)
對(duì)海鮮、牛羊肉等“貼秋膘”常用食材過(guò)敏的人群,盲目食用易引發(fā)皮膚瘙癢、紅疹、腹瀉、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng),嚴(yán)重時(shí)甚至危及健康。