日照旅游美食攻略

　　藍(lán)天碧海金沙灘----活海鮮!

　　日照吃海鮮有兩個(gè)地方可以去選擇：一個(gè)是在市區(qū)的海鮮酒樓，海濱二路是酒樓比較集中的地方。

　　三浴附近的八大碗，日照市老的一家魚(yú)館，里用海魚(yú)燉的魚(yú)湯是一絕。

　　想體驗(yàn)海景餐廳的感覺(jué)可以去山海路東頭的水芙蓉酒店，就建在海邊的懸崖上，三面環(huán)海，視野開(kāi)闊，碧浪萬(wàn)頃，盡收眼底;如遇汛期大漲，氣勢(shì)壯觀。酒店還有專(zhuān)用碼頭和游艇。

　　還可以選擇到漁家吃海鮮。日照的海鮮種類(lèi)繁多，比如：對(duì)蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等。

　　漁家的海鮮價(jià)格普遍在10-20元/盤(pán)之間，份量足，絕對(duì)讓你吃的過(guò)癮。

　　如果你在海邊自己抓到的海鮮也可以帶到漁家，有的老板會(huì)幫你加工，一般一種海鮮的加工費(fèi)用是3塊錢(qián)。

　　另外日照的羊肉館也很不錯(cuò)，比較集中在山東路，一碗地道的羊肉湯只需八塊錢(qián)左右。

　　選海鮮的一些小竅門(mén)：比如蝦、皮皮蝦等相當(dāng)大部分是養(yǎng)殖的，反而沒(méi)有那些不活的好吃，關(guān)鍵是不能凍，凍過(guò)的就水了，味道大打折扣。

　　還有大小，并不是越大越好，比如海蠣子，小的是野生的，大的是養(yǎng)殖的。

　　特色菜點(diǎn)

　　文心蒸包

　　是用五花豬肉配時(shí)令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點(diǎn)，具有皮薄、餡多、味美等特點(diǎn)。

　　濤雒羊肉面條

　　濤雒羊肉面具有獨(dú)特的地方風(fēng)味。

　　面粉由人工石磨研成標(biāo)準(zhǔn)“七五”面，每百斤面粉加堿粉0.5斤、食鹽0.5斤、水30斤，攪拌均勻用手揉制，次數(shù)越多，面色越白，彈力愈大。