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兒童健康 兒童飲食注意八個原則(2)

  以上就是不適合兒童吃的食物,那么適合兒童的健康飲食又應該是什么樣的呢?因為當下正是冬季,所以小編就為大家介紹兩款冬季必備的健康食譜,非常適合兒童補充營養(yǎng),同時抵抗冬季的寒冷哦!那么現在就具體的了解下吧!

  冬季寶寶營養(yǎng)食譜一、茶樹菇栗子煲牛柳

  主料:牛肉、栗子(去殼、皮)、洗凈的茶樹菇。

  輔料:蒜片、甜椒絲等。

  制作步驟:

  1.牛胸肉按紋理斜切成牛柳,用淀粉、鹽、料酒、蔥姜末拌勻上漿,待用。

  2.起油鍋將牛肉滑油斷生,取出濾油。

  3.另起油鍋,下蒜片、甜椒絲爆香,然后放茶樹菇和栗子進去翻炒,加醬油、砂糖,稍許蠔油,再加料酒和鮮湯少許,煮開后,放入牛柳,轉小火蓋上鍋蓋燜燒入味,然后轉大火收干湯汁即可。

  特色:牛柳鮮嫩滑口,栗子被燒得粉粉甜甜的,很適合孩子的口味。

  營養(yǎng)點評

  茶樹菇富含人體所需的多種氨基酸和十多種礦物質、微量元素,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,對孩子的生長發(fā)育有益。

  冬季寶寶營養(yǎng)食譜二、蔬菜濃湯

  材料:土豆1/8個,西紅柿1/4個,洋蔥1/8個,青豆仁半湯匙,豆腐1小塊,紅蘿卜1/8條,鹽少許。

  制作方法:

  將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。

  西紅柿洗凈切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用。

  將油鍋熱好后,先炒洋蔥和胡蘿卜,再放入其它材料,用小火煨燉至高湯濃稠,后加入少許鹽即可食用。

  營養(yǎng)提示:濃湯中所選用的蔬菜,含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、淀粉等,能夠提供兒童充分的營養(yǎng)素。

  結語:兒童的健康是非常值得家長重視的一件事,而飲食是對兒童健康影響顯著的一個因素,更是需要非常的重視哦!上述小編為大家介紹的這些兒童飲食的原則以及冬季兒童健康食譜,一定能幫助到大家哦!希望每個兒童都能夠健康成長歐哦!

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