八個月寶寶輔食食譜推薦
西紅柿肝末
豬肝富含鐵等多種營養(yǎng)素，有補肝養(yǎng)血、明目的作用;西紅柿含維生素C豐富。此菜適于5個月以上的嬰兒食用，以補充鐵、維生素C的需求，防止缺鐵性貧血和壞血病的發(fā)生。
原料：豬肝20克，西紅柿20克，蔥頭10克，精鹽0.7克。
制作
1、將豬肝洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テで兴?蔥頭剝?nèi)テは磧?，切碎待用?/p>
2、將豬肝、蔥頭同時放火鍋內(nèi)，加入水或肉湯煮，后加入西紅柿、精鹽，使之有淡淡的咸味即成。
3、注意豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒，要立即加肉湯或水煮，味不應(yīng)太咸，略有咸味即成。
特點：色澤美觀，味道鮮美。
鮮蝦肉泥
河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等，有補腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以下的嬰兒食用。
原料：鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，香油1克，精鹽適量。
制作
1、將鮮蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝凈，蝦肉一定要蒸熟蒸爛。
2、加入適量精鹽、香油，攪勻即成。
特點：軟爛、鮮香。
