4、海帶雞蛋餅

　　食材：海帶100克、雞蛋 2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量。

　　1 買來的海帶絲沖洗后放鍋內(nèi)煮2分鐘撈出。

　　2 海帶切段，長短自定。香蔥切碎。

　　3 雞蛋磕入碗內(nèi)。

　　4 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。

　　5 攪拌成雞蛋液。

　　6 不沾鍋放油燒至八成熱。

　　7 倒入雞蛋液快速攤平。

　　8 一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。

　　兩面煎好后裝盤也可切開。

　　5、土豆絲雞蛋餅

　　食材：土豆一個、胡蘿卜一小段、蔥適量、雞蛋一個。

　　配料：面粉少許、鹽適量。

　　1、土豆雞蛋餅食材。

　　2、首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲。

　　3、然后在放入面粉和鹽拌勻。

　　4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。

　　5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。

　　6、等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉(zhuǎn)中火煎。

　　7、一面定型變金黃色翻面在煎。

　　8、翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

　　9、出鍋了就是這個樣子了。

　　10、可以切成自己喜歡的樣子食用。

　　6、蔥香云吞面

　　材料：云吞，干面，蠔油，香蔥，香油。

　　1.準(zhǔn)備好餛飩，香蔥。

　　2.鍋里燒開水。

　　3.準(zhǔn)備蠔油 或者海鮮醬油。

　　4.碗里放入蠔油，生抽，香蔥，香油。

　　5.水開后把面和餛飩一起下鍋。

　　6.碗里放入適量的開水或高湯，煮熟的面條挑入碗里即可。