飲食原則

一、食療

(1)桃仁牛血湯。桃仁10克～12克，鮮牛血(血已凝固)200克，食鹽少許。將牛血切塊，與桃仁加清水適量煲湯，食時加食鹽少許調(diào)味。具有破瘀行血，理血通經(jīng)，美膚益顏功效。適用于閉經(jīng)、血燥、便秘等癥。

(2)木耳核桃糖。黑木耳120克，胡桃仁120克，紅糖200克，黃酒適量。將木耳、胡桃碾末，加入紅糖拌和均勻，瓷罐裝封。每服30克，1日2次，直至月經(jīng)來潮。具有滋肝腎、益氣血、養(yǎng)沖任功效。適用于子宮發(fā)育不良之閉經(jīng)。

(3)烏豆雙紅湯。烏豆(黑豆)50克(100克)，紅花5克，紅糖30克～50克。將前2味置于燉盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉至烏豆熟透，去紅花，放人紅糖調(diào)勻。具有滋補(bǔ)肝腎、活血行經(jīng)、美容烏發(fā)功效。適用于血虛氣滯型閉經(jīng)。

(4)豬鱉肉。鱉(甲魚)1只，豬瘦肉500克，黃酒適量。將活甲魚宰殺去頭、足、血，洗凈放入沙鍋內(nèi)，加入豬瘦肉，再加水適量，先用武火煮沸，再用文火煨至爛熟。分多次吃完，須連吃數(shù)只鱉方可有效。補(bǔ)氣血，養(yǎng)沖任。適用于沖任(子宮發(fā)育不良)、氣血不足之閉經(jīng)。

(5)鴿肉蔥姜粥。鴿肉150克，蔥姜末20克，豬肉末50克，粳米100克，胡椒末1克，料酒10克，麻油、食鹽、味精各適量。將鴿肉去凈骨刺切塊，放入碗內(nèi)，加豬肉、蔥姜末、料酒及鹽，拌勻備用。粳米淘洗干凈，下鍋加水1000毫升，燒開后放進(jìn)鴿肉等，共煮成粥時調(diào)入麻油、味精及胡椒粉即可。具有滋腎補(bǔ)氣、祛風(fēng)解毒、和血悅色功效。適用于血虛閉經(jīng)之用。

(6)豬爪葵梗煎。豬蹄250克，向日葵梗10克。先將豬爪洗凈，刮去污垢放入沙鍋內(nèi)，用文火燉至爛熟，加入向日葵梗，煮沸熬成濃汁，去渣，飲汁。每日服2-3次，每次20毫升-30毫升。具有活血行氣化淤功效。適用于瘀血型閉經(jīng)。

(7)墨魚香菇冬筍粥。干墨魚1只，水發(fā)香菇、冬筍各50克，豬瘦肉、粳米各100克，胡椒粉1克，料酒10克，食鹽、味精各適量。干墨魚去骨，用溫水浸泡發(fā)脹，洗凈，切成絲狀;豬肉、香菇、冬筍也分別切成絲備用。粳米淘洗干凈，下鍋，加入肉絲、墨魚、香菇、冬筍、料酒熬至熟爛，最后調(diào)入鹽、味精及胡椒粉即可。有補(bǔ)益精氣、通調(diào)月經(jīng)、收斂止血、美膚駐顏功效。適用于閉經(jīng)、白帶增多、面色無華等癥。

(8)薏苡煎。薏苡仁、薏苡根各30克。薏苡仁、薏苡根切段水煎，去渣飲汁。早晚空腹飲，連用10余劑。具有利濁去濕、引血下行功效。適用于痰濁水飲阻滯胞經(jīng)之閉經(jīng)。

(9)姜絲炒墨魚。生姜50克，去骨墨魚250克。生姜切絲，墨魚洗凈切片，加油同炒，佐膳。具用補(bǔ)血通經(jīng)及美容功效。對血虛閉經(jīng)者有輔助治療作用。

(10)鱉甲燉白鴿。鱉甲30克，白鴿1只，米酒少許。把鱉甲敲碎，置于治凈的白鴿腹內(nèi)，加清水適量，米酒少許，放瓦盅內(nèi)隔水燉熟，調(diào)味食用。具有滋腎益氣、散結(jié)通經(jīng)、澤膚美顏功效。適用于因身體虛弱引起的閉經(jīng)。

(11)牛膝燉豬蹄。川牛膝15克，豬蹄2只，黃酒80毫升。豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊后切成數(shù)小塊，與牛膝一起放入大燉盅內(nèi)，加水500毫升，隔水燉至豬蹄熟爛，去牛膝，余下豬蹄肉和湯食用。具有活血通經(jīng)及美膚功效。適用于婦女氣滯血瘀型閉經(jīng)。

二、不適宜食物

忌：不利營養(yǎng)精血的食物

如大蒜、大頭菜、茶葉、白蘿卜、咸菜、榨菜、冬瓜等，多食會造成精血生成受損，使經(jīng)血乏源而致閉經(jīng)，故應(yīng)忌食。

忌：生冷食物

各種冷飲、拌涼菜、寒性水果、寒性水產(chǎn)品等食物用后可引起血管收縮，加重血液凝滯，使經(jīng)血閉而不行，故應(yīng)忌食。

忌：肥膩食物

如皮蛋黃、雞蛋黃、鴨蛋黃、豬腦、豬肝、豬腎、豬油、豬肥肉、豬腸、豬心、羊肉、羊肝、鯉魚、墨魚、雞肉、甲魚、青魚、草魚、蝦、帶魚、蜆子、蟹、奶油、巧克力等。這些食物含有較高蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪，多食后極易造成體內(nèi)營養(yǎng)過剩，進(jìn)一步增加脂肪堆積，加重肥胖，阻塞經(jīng)脈，使經(jīng)血不能正常運行，故應(yīng)盡量少食或忌食。

忌：胡蘿卜

胡蘿卜雖然含有較豐富的營養(yǎng)，但其有引起閉經(jīng)和抑制卵巢排卵的功能，欲生育的女性多食則不容易懷孕，故應(yīng)忌食。

三、適宜食物

(1)閉經(jīng)屬虛證者，宜多食具有滋補(bǔ)作用的食物：羊肉、雞肉、瘦豬肉、桂圓、核桃、棗、栗、蓮子、枸杞子、山藥。

(2)閉經(jīng)實證者，飲食宜清淡易于消化，多食具有活血通經(jīng)作用的食物，如山楂、油菜、黑豆、黑木耳、墨魚、橙子、橘餅等。