飲食原則

一、飲食保?。?/strong>

高錳酸鉀中毒食療(以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生)

1、米粥

1)、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米面鋪平，水面超過米面3公分左右。

2)、大火煮沸，可以加蓋，但要經(jīng)常開蓋，否則沸水會(huì)溢出(時(shí)長(zhǎng)4分鐘左右、視水量米量而定)。

3)、待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，火苗長(zhǎng)在1公分以內(nèi)，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時(shí)需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟。

4)、煮熟后，關(guān)火。

2、白菜蝦仁面湯

制作材料

主料：小麥面粉(50克)白菜(50克)蝦仁(15克)香菜(5克)

調(diào)料：醬油(10克)鹽(1克)大蔥(1克)香油(2克)色拉油(100克)芡粉(5克)姜汁(3克)胡椒粉(2克)

制作工藝

1).面粉35克用適量的涼水和勻，搟成薄片，切成細(xì)條，蝦仁內(nèi)放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下?lián)瞥?，白菜心頂?shù)肚薪z。

2).鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、蝦仁、姜汁、鹽、醬油、面條，待湯開即可。