飲食原則

前列腺癌飲食保健

一、前列腺癌食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)

1.濕熱下注型

方一：炒車前子10克，韭菜子6克，核桃仁3個，薏米30克。韭菜子炒黃與核桃仁、薏米、炒車前子加水煮成粥，待溫飲服。每天1次，連服10～15天。

方二：槐樹菌適量。用槐樹菌6～10克水煎服，每天1劑。

2.肝腎陰虛型

方一：淮山藥15克，山萸肉9克，女貞子15克，龜板30克，槐蕈6克，瘦豬肉60克。前五味煎湯去渣，加瘦肉煮熟服食，每日一劑。

方二：生地15克，旱蓮草15克，淮山藥15克，白花蛇舌草30克，草河車30克，蔗糖適量。前五味藥煎水去渣，兌入蔗糖沖服，每天1劑，連服20～30劑為一療程。

3.氣血兩虛

方一：當(dāng)歸、黃芪各30克，羊肉250克，生姜15克。將羊肉洗凈切塊，當(dāng)歸、黃芪用布包好，同放砂鍋內(nèi)加水適量燉至爛熟，去藥渣調(diào)味服食。每天1次，連服4～5天。

方二：黃花魚鰾適量，黨參9克，北黃芪15克，紫河車適量。黃花魚鰾、紫河車用香油炸酥，研成細(xì)末，每次6克，用北黃芪、黨參煎湯沖服，每天3次，連續(xù)服用。

4.番茄魚片

【配方】鮮魚500g(河魚，海魚均可)，胡蘿卜70g，蔥頭50g，芹菜50g，香菜半棵，白胡椒5 粒，白糖15g，番茄醬25g，食油70g，干辣椒、白醋適量。

【制法】魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈后片下肉，并切成扁塊;蔥頭切細(xì)絲，胡蘿卜切成花刀片，芹菜切細(xì)絲。將魚片加食鹽、胡椒粉拌腌一下，再沾面粉，入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。炒鍋燒熱，加底油，油熱后放蔥頭絲、胡蘿卜片、芹菜絲、干辣椒段、香菜、胡椒料，煸炒至半熟，加番茄醬，煸炒片刻，再加適量清水，放入魚片，燒一會即可出鍋食用。味道魚美，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。

【用法】佐以食用。

【功效】明目益氣，健脾補(bǔ)虛。

【主治】主要適用于前腺癌血漿蛋白低下者。

二、前列腺癌吃哪些對身體好?

1、為了減少飲食中脂肪的攝入，應(yīng)該吃低脂食物，低脂肪的奶制品，食物中少加油，吃瘦肉。

2、多吃豆類和蔬菜：西方人一直沒有吃豆制品的習(xí)慣，但是亞洲人喜歡吃的豆制品中確實藏有前列腺癌的克星。大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用，并抑制和殺死癌細(xì)胞。西方人吃蔬菜量太少，應(yīng)該像日本人和中國人那樣多吃各種蔬菜。除了中國的白菜外，還有菜花、西藍(lán)花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天還可以吃點(diǎn)亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素，對前列腺癌有防治作用。

3、相關(guān)研究還表明，亞洲人喝綠茶的習(xí)慣也對防治前列腺疾病起到一定作用。隨著喝茶的數(shù)量和時間遞增，綠茶的作用就表現(xiàn)得越明顯。西方的男性吃飯前后一般會喝酒，容易使前列腺充血。德國專家建議，可以像亞洲人一樣吃飯時喝點(diǎn)茶，即使喝酒也只能喝一些酒精含量較低的紅酒。

4、鈣。每天吸入2000毫克以上的鈣可導(dǎo)致前列腺的風(fēng)險增加三倍。但為了骨骼健康和預(yù)防骨質(zhì)疏松，每天適量的鈣是必要的，建議每天吸入1000~1200毫克鈣。

三、前列腺癌最好不要吃哪些食物?

1、減少脂肪和飽和脂肪的吸入。

2、紅色肉類危險大：前列腺疾病的發(fā)病率與男性的雄性激素、脂肪和膽固醇的攝入量以及生活方式有關(guān)，其中最關(guān)鍵的因素是飲食習(xí)慣。在中國，男性患前列腺癌的幾率不超過十萬分之二;而在德國，前列腺癌的發(fā)病率幾乎是中國的25倍。但是移民到德國的中國人，優(yōu)勢便逐漸喪失。