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小寒吃什么 小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生的飲食介紹(14)

  母雞燉湯,搭配點(diǎn)養(yǎng)生材料會(huì)更好。家里有什么就放點(diǎn)什么,紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的,也可搭配香菇、山藥、蟲草花,或者干貝、海米都行,味道都鮮美平和。小火慢慢煲煮2-3個(gè)小時(shí),然后將上面的油脂撇去,雞去骨拆肉,直接吃喝,做火鍋湯底,或者早晨用雞湯煮面都不錯(cuò)的。

  3、黃芽菜

  據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn),用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補(bǔ)孕婦冬日蔬菜的匱乏。

  4、牛肉

  孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。一旦體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵耗盡,很容易導(dǎo)致貧血。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)人的免疫力下降,容易生病,對(duì)胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。

  牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。孕婦一個(gè)星期吃三至四次瘦牛肉,每次60到100克,可以預(yù)防缺鐵性貧血,并能增強(qiáng)免疫力。瘦牛肉也不會(huì)對(duì)血中膽固醇濃度造成負(fù)面影響。

  5、葡萄干

  葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用,有助于冠心病人的康復(fù),由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高,并有多量維生素和氨基酸,是孕婦的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)氣血、暖腎,對(duì)貧血、血小板減少有較好療效,對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。

  6、巧克力

  孕婦每天吃一些巧克力對(duì)寶寶出生后的行為有著積極的影響。孕婦在食用巧克力后會(huì)把這種化學(xué)物質(zhì)傳給正在母體內(nèi)發(fā)育的嬰兒,從而使得其在出生后,特別是在6個(gè)月后,表現(xiàn)出積極的生活情緒。

  小貼士:媽咪吃巧克力不要過量,以免造成妊娠性糖尿病、肥胖、上火等疾病。

  7、蜂蜜

  蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營(yíng)養(yǎng)成分。蜂蜜可促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機(jī)體抵抗力,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用。孕婦在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜,既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又可保證大便通暢。蜂蜜還是一種天然的美容佳品,作為潤(rùn)膚劑經(jīng)常外擦,對(duì)皮膚的表皮、真皮起直接營(yíng)養(yǎng)作用,可促進(jìn)細(xì)胞新生,增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。

  8、大豆

  大豆大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。

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