清明時(shí)節(jié)的氣溫有所回升，此時(shí)也有很多適合食用的食物，不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，非常適合清明養(yǎng)生，那么清明時(shí)節(jié)可以吃哪些食物呢?清明不僅僅是一個(gè)節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，你們清明的由來(lái)是什么?
1、豆芽
很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“春吃芽”，春季可以多吃一些嫩芽，也是順應(yīng)了自然的變化。豆芽就是春季常見(jiàn)的一種食材，不僅吃起來(lái)口感非常好，而且還含有豐富的維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對(duì)脾胃的健康有好處。
2、冬瓜
冬瓜也是清明時(shí)間可以多吃的食材。春季的氣候比較干燥，適量食用冬瓜有助于潤(rùn)燥降火。冬瓜中的熱量非常低，而且還含有豐富的維生素C、鈣物質(zhì)、鉀元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對(duì)健康非常好。冬瓜的吃法也很多，不僅能煮湯還能燒菜、包餃子，大家可以變換著不同的方式來(lái)食用。
3、銀耳
說(shuō)到銀耳，很多人都了解，銀耳屬于一種菌類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用不僅有助于滋養(yǎng)肝臟，還能幫助美容養(yǎng)顏，因此受到很多女性朋友的喜歡。春季是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，肝臟會(huì)受到影響，因此可以適量食用銀耳，對(duì)肝臟健康有好處。
4、青團(tuán)
青團(tuán)是很多地區(qū)在清明節(jié)這一天都會(huì)吃的食物，剛開(kāi)始只是江南地區(qū)有人吃，后來(lái)隨著飲食文化的傳播，很多地區(qū)都會(huì)在清明這一天吃。青團(tuán)是青色的，通常是用漿麥草的汁同糯米粉混合之后搓揉形成的，不少人會(huì)在其中包上豆沙，然后放在鍋中蒸熟就可以食用了。
