4、梨是處暑潤燥的 “好幫手”

　　處暑后空氣干燥，人們很容易出現(xiàn)口干、咽干、咳嗽等秋燥癥狀，而梨性寒味甘，有潤肺止咳、清熱生津的功效。生吃梨能清熱解渴，榨成梨汁飲用則更易吸收。

　　不過，梨性偏寒，脾胃虛寒的人可以將梨蒸熟后吃，或者煮成梨湯，加入冰糖、川貝等，潤肺效果更佳，喝上一碗，喉嚨會(huì)感覺格外舒服。

　　5、處暑時(shí)節(jié)還可以多吃一些山藥

　　山藥被譽(yù)為 “神仙之食”，性溫味甘，有健脾益胃、滋腎益精、潤肺止咳的功效。它含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于消化吸收，對脾胃功能薄弱的人來說是很好的滋補(bǔ)品。山藥可以炒著吃，清脆爽口;也可以燉在湯里，粉糯香甜;還能做成山藥泥，口感細(xì)膩，適合老人和小孩食用。

　　除了這些，處暑還可以適當(dāng)吃些銀耳、百合等滋陰潤燥的食物。銀耳有 “平民燕窩” 之稱，泡發(fā)后燉成銀耳羹，加入蓮子、紅棗等，香甜軟糯，能滋潤肌膚、補(bǔ)充水分;百合則有清心安神、潤肺止咳的作用，用來炒菜或煮粥都不錯(cuò)，比如西芹炒百合，清爽可口，營養(yǎng)豐富。

　　處暑飲食應(yīng)以滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃為主，根據(jù)自身的體質(zhì)選擇合適的食物，同時(shí)注意飲食清淡，少吃辛辣、油膩的食物。合理飲食，才能讓我們在這個(gè)季節(jié)里保持健康，安穩(wěn)迎接秋天的到來。