2.百合甲魚(yú)湯
用料
甲魚(yú)一斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢，柴胡三錢。
制法
將甲魚(yú)內(nèi)臟洗干凈，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中藥洗凈。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
補(bǔ)勞傷，益氣，大補(bǔ)陰之不足。
主治
骨蒸勞嗽。
3.冬蟲(chóng)夏草羊肉湯
用料
羊肉一斤，蟲(chóng)草五錢，淮山一兩半，杞子七錢，蜜棗八枚，生姜六片。
制法
把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
溫補(bǔ)肝腎，補(bǔ)腎益精。
主治
肝腎二虛，腎陽(yáng)不足，腰酸腳軟，夜尿多頻，精少陰冷，婦女帶下，子宮發(fā)育不良。
4.牛鞭湯
用料
牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿卜，青椒，料酒，蔥，姜。
制法
牛鞭用清水微火煮沸四小時(shí)，放入清水內(nèi)漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
補(bǔ)腎扶陽(yáng)，理虛益氣。
主治
治虛勞癖瘦，胃呆食少，崩漏，帶下，產(chǎn)后乳少，腎臟虛弱、腰膝酸軟。
5.核桃仁雞湯
用料
公雞一只，核桃仁二兩，姜、蔥、料酒、各適量。
制法
把公雞、核桃仁、姜、蔥、料酒等洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
溫腎補(bǔ)陽(yáng)。
主治
陽(yáng)虛浮腫、肢軟、畏寒、小便頻數(shù)等腎陽(yáng)不足者食用。
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