這種食物并不致命，但很多吃貨都對(duì)它敬而遠(yuǎn)之。乍一看，它只不過是佩科里諾干酪，嘗起來有些像戈?duì)柛炖崭衫?，但仔?xì)看看，會(huì)發(fā)現(xiàn)這種奶酪是“活”的——上面爬滿活蛆。

　　讓干酪蠅在其上產(chǎn)卵是制作這種奶酪的必備步驟，這些卵可以加速發(fā)酵。歐盟都已明令禁止這種奶酪了，你為什么就不能不吃呢?

　　但這種奶酪還是有粉絲的，他們說，只要這些蛆還在蠕動(dòng)，就說明這奶酪可以吃，如果蛆蟲死了，就說明奶酪壞了。

　　雖然已經(jīng)禁止銷售了，但如果你真想吃，可以從撒丁島的牧羊人那里買到。當(dāng)?shù)厝藭?huì)在宴會(huì)或者特殊場(chǎng)合拿出這種奶酪，或許還會(huì)戴上眼罩來吃這種東西，因?yàn)閾?jù)說那些活蛆可以從奶酪上蹦起6英寸(約合15厘米)高。

　　中毒癥狀

　　這些活蛆被吃下后，有可能活著到達(dá)你的腸子并在其中安營扎寨，并潛入胃腸保護(hù)層導(dǎo)致惡心、腹瀉、腹部絞痛。慶幸的是：一般不需要治療，它們會(huì)自動(dòng)通過糞便排出體外。

　　亞洲猴腦

　　食用風(fēng)險(xiǎn)

　　瘋牛病

　　活吃猴腦是城市中的流行食物。要趁猴子還活著就取其腦來吃：把一只活蹦亂跳的猴五花大綁地捆住，猴子似乎知道自己已經(jīng)死到臨頭，但卻無力反抗，只能“吱、吱、吱”地悲慘地叫著。

　　廚師用專用的刀把猴子的天靈蓋打開，并把它放在桌下，把猴頭卡在桌子上預(yù)留的圓孔中，使猴子不能隨意轉(zhuǎn)動(dòng)腦袋。

　　中毒癥狀

　　吃猴腦有可能患瘋牛病，具體癥狀為：癡呆、神經(jīng)急劇紊亂，之后死亡。瘋牛病主要通過神經(jīng)組織傳播，而大腦正是神經(jīng)組織。所以，吃猴腦的時(shí)候，說不定你就是在吃瘋牛病毒。

　　活章魚

　　食用風(fēng)險(xiǎn)

　　窒息

　　這種口感柔軟的菜一旦到達(dá)胃部，便不會(huì)傷害到你，但要把它吃下去，可是食用風(fēng)險(xiǎn)重重。

　　章魚菜的原材料是小型章魚，韓式餐館或食材場(chǎng)所都有提供。章魚觸角要從活章魚身上扯下，因此放在你盤中的時(shí)候，這些“腿”還像小蟲子一樣在蠕動(dòng)。

　　中毒癥狀

　　這些觸角上的吸盤會(huì)緊緊貼到你臉頰或者喉管導(dǎo)致窒息。韓國每年都有大約6個(gè)人因吃這道菜而死亡。

　　溫馨提示

　　吃的時(shí)候要細(xì)細(xì)嚼碎，邊吃邊喝大量液體以保證這些小吸盤順利到達(dá)胃部。好在清醒的時(shí)候吃，微醉的時(shí)候不建議吃。

　　非洲牛箱頭蛙

　　食用風(fēng)險(xiǎn)

　　腎衰竭或者死亡

　　法國人喜歡吃蛙腿且只愛吃蛙腿是有原因的：蛙的其他部分可能飽含劇毒，特別是其皮膚和內(nèi)臟。

　　即便如此，在納米比亞，整只蛙(除了個(gè)別劇毒器官)都被認(rèn)為是珍饈美味。