不少人喜歡吃黑米，而且黑米也對(duì)人的身體有著非常多的好處，不少有白頭發(fā)的人，都會(huì)吃黑米幫助烏發(fā)，但是，你知道嗎?黑米雖好，也是有禁忌的，今天我們就一起來了解一下，黑米的禁忌，哪些人不能吃黑米?以及黑米不能和什么一起吃?

　　黑米的禁忌

　　1.黑米應(yīng)該泡一夜在煮

　　不少人會(huì)發(fā)現(xiàn)，黑米不好煮，因此在煮黑米的時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)煮不爛的情況，往往煮的時(shí)間非常長，導(dǎo)致黑米的營養(yǎng)受損，其實(shí)，黑米煮不爛是因?yàn)樗耐獠坑幸粚訄?jiān)韌的種皮包裹，因此，在食用黑米的時(shí)候，大家要注意，將黑米侵泡一夜，這樣子做出來的黑米粥就會(huì)更加營養(yǎng)而美味啦!

　　2.大病初愈不要吃黑米

　　在一些人生病，或者手術(shù)做完住院期間，往往都會(huì)喝一些粥來進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，但是，在熬粥喝的時(shí)候，千萬要注意，做完手術(shù)的恢復(fù)期間千萬不要吃黑米，因?yàn)?，人在生病或者生病之后，身體的腸道消化功能特別差，因此黑米就不容易被消化，從而導(dǎo)致食物消化不良等健康問題。

　　3.上火朋友不宜食用

　　到了秋天，人們常常會(huì)因?yàn)闅夂蚋稍?，從而?dǎo)致身體出現(xiàn)上火的情況，常常上火就伴隨著咽喉腫痛的問題，而黑米它味甘，在上火的時(shí)候，千萬不要吃黑米，不然的話可能會(huì)導(dǎo)致身體的病情加重，不利于身體健康哦!

　　4.黑米不宜加工

　　黑米的營養(yǎng)成分駐存在黑色表皮層，所以黑米不宜進(jìn)行精加工，否則會(huì)破壞黑米中原有的營養(yǎng)物質(zhì)?？梢灾苯幼龀芍囡嬘?，可以有效的補(bǔ)充人體所需的多種碳水化合物。

　　5.用藥期間不宜吃黑米

　　大家在服用消炎藥物期間也千萬不要在吃黑米，黑米可能會(huì)與藥物發(fā)生反應(yīng)，輕者可得會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀，重者還可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚過敏的問題。更有甚者藥物反應(yīng)還可能會(huì)危害到人體健康。