不管在上班或者上學(xué)的路上，我們都能夠看到有賣茶葉蛋的小攤，不管是老人還是小孩或者是年輕人，都很喜歡吃茶葉蛋，那么，這個美食吸引著無數(shù)人，但是，吃了茶葉蛋對身體真的好嗎?接下來就請大家跟著小編一起了解一下，茶葉蛋的危害。

　　茶葉蛋的危害

　　茶葉蛋是我們?nèi)粘Ｔ诮诌厱姷降氖澄铮彩俏覈膫鹘y(tǒng)美食，它是再平常不過的食物了，一般我們在吃早餐的時候都會吃上一個茶葉蛋，自己覺得營養(yǎng)又美味，但是，長期吃茶葉蛋竟會對身體有危害，下面我們來看看!

　　茶葉蛋妨礙消化吸收

　　茶葉和雞蛋，這兩者本身是非常有營養(yǎng)的食物，每天吃一個雞蛋，喝點茶對身體不僅沒有傷害，而且還好吃多的，因為雞蛋有豐富的蛋白質(zhì)，茶葉中有含有咖啡因能夠醒腦，然而，這兩者放在一起，卻不是好東西，這樣會防癌我們身體的消化吸收功能哦!

　　引起多種疾病

　　而且，茶葉蛋要煮的時間非常長，這樣的話才能夠入味，但是，在經(jīng)過長時間的煮，茶葉蛋里面的水已經(jīng)是千滾水了，那么，這時候就會產(chǎn)生很多的重金屬有害物質(zhì)，并且還會產(chǎn)生亞硝酸鹽，含有致癌的物質(zhì)，并且還會引起造血系統(tǒng)疾病哦!

　　茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發(fā)疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。

　　茶葉蛋可致貧血

　　長時間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成。這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，如果小孩經(jīng)常吃會出現(xiàn)鐵的吸收不良，導(dǎo)致缺鐵性貧血。

　　致癌

　　通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產(chǎn)生多種有害重金屬。同時還會產(chǎn)生一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì)，這些都是非常危險的致癌物質(zhì)。如果長期攝入的話，不僅會引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等方面等疾病，同時還有可能會誘發(fā)癌癥。