雞蛋我們在平時可以說幾乎每天都會吃，不管是早上吃個荷包蛋還是中午、晚上用雞蛋來做菜。吃雞蛋是很平常的一件事，但是其實其中也有很多的講究。雞蛋的禁忌搭配有哪些?吃雞蛋的好處是什么?今天小編就來為大家詳細解答!

　　雞蛋的禁忌搭配有哪些

　　雞蛋不要與糖同吃

　　吃雞蛋的時候假如你喜歡假如一些白糖、紅糖，那么建議以后不要再這樣做了，雞蛋是不適宜和糖一起吃的。雞蛋本身的蛋白質(zhì)我們?nèi)梭w很容易吸收，但是加入糖之后就會產(chǎn)生變化，人體難以吸收。

　　雞蛋不要與柿子同吃

　　我們在吃完雞蛋的時候也不要立即吃柿子，這兩者一起食用對我們的身體有比較大的營養(yǎng)，嚴重者甚至會引起急性腸胃炎和胃結(jié)石。一般來說雞蛋和柿子同時吃會引起上吐下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。

　　所以如果在食用時間在1-2小時內(nèi)，可使用鹽水催吐法：用食鹽20克加溫開水200毫升溶化，攪拌均勻后一次喝下，如果沒有嘔吐反應，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。

　　也可以用鮮生姜搗碎取汁加溫水沖服。如果食用后經(jīng)過的時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

　　雞蛋不要與豆?jié){同吃

　　早上吃雞蛋喝豆?jié){是現(xiàn)在大多數(shù)人選擇的吃法，認為很健康，有些人會選擇在豆?jié){中打入雞蛋花，又或者在吃完雞蛋后用豆?jié){解渴。其實豆?jié){含有一種胰蛋白，單獨飲用豆?jié){的話會有很好的營養(yǎng)作用，但是當這種胰蛋白與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，往往會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

　　雞蛋不要與鵝肉、兔肉同吃

　　雞蛋不適合與兔肉、鵝肉一起吃，這是因為兔肉、鵝肉偏寒性，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　雞蛋不要與鱉同吃

　　鱉肉是滋補佳品，很多人在生病之后或者是感覺到身體比較虛的時候都會選擇吃一些鱉肉。不過感冒的人以及體質(zhì)偏寒。濕氣大的人不建議吃鱉肉，因為會難以吸收，造成消化不良。

　　另外鱉肉更加不能和雞蛋一起吃，道理也是一樣的，這兩樣食物一起吃的時候會造成腸胃難以消化，人體吸收不到營養(yǎng)，所以應該要避免。這是很重要的一點，希望大家可以記住。