黑豆是一種常見的谷類，也是我們常常會(huì)吃的一種粗糧。黑豆的禁忌是什么?在吃的時(shí)候可能很少有人知道它還有食用禁忌。黑豆怎么吃?這種又硬又老的豆子，只要做法對(duì)了，味道也是很好的。黑豆的好處是什么?一起來看文章做個(gè)了解吧!

　　黑豆的禁忌

　　1、患有甲狀腺疾病的朋友，多數(shù)需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下長(zhǎng)期的服用一些藥物，在吃這些藥物的時(shí)候，一般不建議吃黑豆，因?yàn)楹诙箍赡軙?huì)抑制藥物的作用，導(dǎo)致患者的病情得不到有效的控制，引起不良后果，這點(diǎn)希望大家要注意。

　　2、黑豆如果炒熟了之后吃，就會(huì)成為一種熱性比較大的食物，這樣的黑豆不建議多吃，因?yàn)榭赡軙?huì)造成上火的問題。黑豆更加理想的吃法，就是用來煮粥，這樣不容易引起上火的問題，本身容易上火的朋友，對(duì)于這個(gè)禁忌應(yīng)該要注意。

　　3、兒童也是不建議常吃黑豆的，對(duì)于一歲以內(nèi)的嬰兒，應(yīng)該完全禁止吃。因?yàn)楹诙故且环N容易產(chǎn)氣的食物，吃了之后不容易消化，因此腸胃功能還不完善的小嬰兒不能吃。另外患有腸胃疾病，或者是腸胃功能不好的朋友，也建議少吃黑豆。

　　4、黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

　　黑豆的好處

　　1、預(yù)防動(dòng)脈血管硬化

　　黑豆具有預(yù)防動(dòng)脈血管硬化的作用因?yàn)椋诙沟挠椭兄饕遣伙柡椭舅?，它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。避免過多的膽固醇堆積在體內(nèi)。

　　2、預(yù)防便秘

　　黑豆中的膳食纖維含量比較高，因此可以起到不錯(cuò)的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。假如平時(shí)蔬菜和水果都不愛吃，有便秘的問題，那么就可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黑豆，可以幫助排出身體里面的毒素，達(dá)到改善便秘的作用。

　　3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　黑豆中含有異黃酮，這種一種天然的植物性雌激素，在黃豆中也有。對(duì)于那些體內(nèi)缺乏雌性激素的女性朋友來說，經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆是很好的?？梢云鸬筋A(yù)防乳腺癌以及骨質(zhì)疏松的作用，男性吃了還能預(yù)防前列腺癌。

　　4、美容護(hù)發(fā)

　　假如你平時(shí)的頭發(fā)以及皮膚的狀態(tài)都不太好，比如干燥和發(fā)黃，小編建議你可以通過常吃黑豆的方法來改善一下。做飯或者做粥的時(shí)候放一小把黑豆，這樣的方法是很簡(jiǎn)單的，而且吃起來味道也更加容易讓人接受。