該視頻主要文字介紹：

　　西紅柿的功效與作用

　　1.治皮膚病

　　將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

　　2.防衰老

　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

　　3.防癌

　　因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

　　4.治高血壓

　　每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

　　5.治貧血

　　將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。

　　本期嘉賓介紹

　　王宜

　　女，食療營養(yǎng)專家，現任中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任，從事臨床食療營養(yǎng)學30余年。

　　獲得的主要榮譽有全國“三八”紅旗手、北京市“三八”紅旗獎章、亞洲現代營養(yǎng)學特殊貢獻獎、世界博古斯金獎烹飪大賽(暨世界奧林匹克烹飪大賽)佳創(chuàng)意集體獎、2009健康中國“中國具影響力健康教育專家”、“中華老年醫(yī)學首席知名中青年專家”。

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　　6.治潰瘍

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。

　　7.治肝炎

　　取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。

　　8.防中暑

　　將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

　　9.退高燒

　　將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

　　10.治牙齦出血

　　將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。