雞蛋的做法非常多，我們日常生活中可以經常自己動手做雞蛋吃，不僅可以增加營養(yǎng)而且還能增加生活的樂趣。那么日常生活中炒雞蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
炒雞蛋的做法
材料
芹菜1把、雞蛋2個。
料酒少許、鹽少許、姜1小塊。
做法
1、首先我們要將準備好的雞蛋磕入碗里，加入適量的鹽和料酒，然后進行充分地攪拌，即可。
2、將芹菜洗凈切好備用。
3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點地方放入芹菜和姜。
4、然后我們就要將所有的材料翻炒均勻，然后加入適量的鹽進行翻炒，將其翻炒均勻即可出鍋。
蒜苔炒雞蛋
材料
蒜苔、雞蛋2個、油、鹽、雞精。
做法
1、蒜苔洗凈，切段兒備用，兩厘米左右。
2、雞蛋打入碗內，加少量食鹽攪勻。
3、平底鍋放適量油，中小火加熱。
4、等到油燒熱了之后，我們就可以加入適量的蒜苔進行翻炒，接著加入適量的鹽進行調味，并翻炒均勻。
5、把已經攪勻的蛋液倒在蒜苔上。
6、轉動鍋，使蛋液攪勻充滿縫隙。
7、蛋液基本凝固時，翻炒均勻，放入適量雞精，出鍋啦。
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