面條的做法是非常多樣的，也是我們大家都非常愛(ài)吃的，所以生活中要經(jīng)常吃，對(duì)我們的腸胃健康也是非常有利的。那么生活中熏魚(yú)面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　熏魚(yú)面的做法

　　材料

　　面條，青魚(yú)，香菜，辣椒。

　　色拉油，料酒，生抽。

　　雞精，蔥，姜，高湯。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的青魚(yú)清洗干凈，然后再將其切成合適大小的塊狀，接著用料酒、蔥、姜等將其腌制一會(huì)兒。

　　2.炒鍋放油，放魚(yú)快炸至金黃。

　　3.另起鍋燒水至沸，將面條放入煮熟。

　　4.然后我們就要將準(zhǔn)備好的香菜和辣椒進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑?，再將其切成段，后再用沸水燙熟。

　　5.取一碗，放雞精、生抽、高湯，將面條盛入碗中，放上香菜、辣椒、魚(yú)塊即可。

　　黃魚(yú)面

　　材料

　　黃魚(yú)1條，咸菜1片，筍1/4支。

　　細(xì)面1人份，綜合高湯300cc，胡椒鹽少許。

　　做法

　　1.將黃魚(yú)洗凈，片下兩面的肉片切成長(zhǎng)條，撒上胡椒鹽及沙拉油備用。

　　2.起油鍋，用溫油將魚(yú)條拌開(kāi)后撈起，鍋中只留1小匙油。

　　3.然后我們就要將筍清洗干凈并切成片和咸菜一起放入鍋中略炒，炒勻之后加入綜合高湯煮滾即可。

　　4.另燒一鍋水將面燙熟，放入作法3的湯中，再加入作法2的黃魚(yú)條，轉(zhuǎn)小火煨煮約5分鐘，直到面入味為止。

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