肝臟是我們人體大的解毒器官，我們日常生活中一定要保護好我們的肝臟，我們可以通過改善我們的飲食來保護肝臟。那么吃什么保護肝臟呢?接下來就讓我們一起隨著健康之路欄目王玉英專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么保護肝臟

　　1.西紅柿、柑橘、獼猴桃

　　日常生活中經常吃一些富含有維生素c的食物對于我們的骯臟是非常的有好處的，比如西紅柿、柑橘、獼猴桃等。

　　富含VC，有補肝護肝之功，可幫助肝臟解毒。

　　2.葡萄

　　中醫(yī)認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、可以收斂肝氣，另外葡萄干可以補充鐵，葡萄根煎水服用，對黃疸型肝炎有一定輔助療效。

　　3.枸杞

　　枸杞有著很高的藥用價值，經常吃枸杞對于我們的肝臟是非常的有好處的，有效緩解肝炎的癥狀。

　　“護肝湯”——枸杞粥，選用枸杞30g，大米60g，肝炎患者服之，有保肝、護肝、促使肝細胞再生的作用，為滋補肝腎佳品。

　　4.豆制品

　　富含蛋白質可修復受損肝臟。

　　5.奶制品

　　主要補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另外據(jù)說酸奶可促進干擾素生成，提高機體免疫力。

　　6.綠豆

　　綠豆不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值，還有著不錯的增強肝臟解毒的功效，對我們人體非常的有益。

　　7.王漿、蜂蜜

　　按1：5的比例調制，可保肝護肝，增強巨噬細胞的吞噬能力，提高免疫力、干擾素生成量。

　　8.菌類

　　如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食用可提高抗病能力。

　　9.苦瓜

　　生食性寒可以去火，熟食養(yǎng)肝，但不可多食。

　　10.鴨子

　　鴨子性涼有滋陰功效，而肝炎者一般陰虛內熱，如雪梨燉全鴨是其食療佳方。

　　本期嘉賓介紹

　　王玉英

　　女，北京中醫(yī)藥大學教授、主任醫(yī)師、研究生導師。

　　中國第一批中醫(yī)碩士研究生，曾赴日本東邦大學大森醫(yī)院研修心身醫(yī)學。出身中醫(yī)世家，其父王輔衡是東北遼寧省鞍山市解放后早的一批名醫(yī)之一(已逝世)。

　　有40余年的臨床和教學經驗。歷任中華中醫(yī)藥學會糖尿病學會副主任委員、中華中醫(yī)藥學會中藥臨床藥理學會副主任委員、國家食品藥品管理局藥品審評委員會審評專家等職。著有《中醫(yī)診治男性不育癥及性功能障礙》、《秘方集驗》等書，發(fā)表論文數(shù)十篇。

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