桂圓雞肝粥

　　配方：桂圓肉、枸杞各10克，雞肝50克，粳米30克，蔥、鹽、味精適量。

　　制法：先將雞肝切片，與桂圓肉、枸杞、粳米共同煮粥，待粥熟時(shí)，加入蔥、鹽等調(diào)料品即可食服。

　　作用：補(bǔ)肝腎，養(yǎng)眼目。雞肝富含維生素A、維生素B12、肝糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等微量元素。桂圓肉、枸杞子有養(yǎng)血益腎之功，與雞肝相配，經(jīng)常食用，可滋潤、保護(hù)角膜，消除眼睛干澀和疲勞，且對夜盲癥有一定療效。

　　養(yǎng)血明目粥

　　配方：熟地、炙黃芪、炒白芍、枸杞子各20克，粳米30克，蔥、鹽、味精適量。

　　制法：先將熟地、黃芪、白芍加水煎煮2次，煮沸20分鐘，將藥液(約500毫升)合并，與粳米共煮成粥，加入鹽、蔥、味精調(diào)料即可。

　　作用：益肝腎，補(bǔ)氣血。

　　常服該粥可使肝腎得補(bǔ)，氣血俱旺，腿部肌肉得養(yǎng)，使黯淡無光的眼睛逐漸恢復(fù)正常。

　　地杞明目粥

　　配方：熟地15克，麥冬10克，枸杞、粳米各30克。

　　制法：共同煮粥食服。

　　作用：明目烏發(fā)。

　　常服該粥可使面色紅潤，眼睛水靈。

　　今天小編介紹的這幾款粥具有補(bǔ)氣、養(yǎng)肝腎的功效，粥是比較容易消化的食物，尤其適合老年人食用，老年朋友可以根據(jù)自己的體質(zhì)選擇性的食用以上粥品。