后，建議多吃新鮮蔬菜、菌菇類、海產(chǎn)品及“殺菌類”蔬菜。

　　綜上所述就是關(guān)于這個(gè)問題的介紹，希望能夠很好的幫助到老年人朋友們保障身體的健康，提醒老年人飲食真的對于身體來說很重要，一定要重視合理的飲食。祝您健康!

　　老人吃什么菜好，老人飲食原則

　　老人的營養(yǎng)要求和成年人基本相同，但由于老人由于咀嚼不好，消化功能降低，身體的各大機(jī)能有所減退，所以在飲食上要有講究，老人在飲食上需要注意以下幾大原則。

　　老人飲食原則1、蔬菜要多

　　人到老年，容易患心血管疾病，老人吃什么菜好?老人蔬菜不可少，因?yàn)槭卟瞬粌H含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對保護(hù)心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

　　老人飲食原則2、水果要吃

　　老人吃什么菜好?建議老人適量吃點(diǎn)水果，因?yàn)楦鞣N水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康，每餐飯后應(yīng)吃些水果。

　　老人飲食原則3、數(shù)量要少

　　研究表明，過分飽食對健康有害，中老年人每餐應(yīng)以八九分飽為宜，尤其是晚餐。

　　老人飲食原則4、食物要雜

　　老人吃什么菜好?蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點(diǎn)，如有可能，每天的主副食品應(yīng)保持10種左右。

　　老人飲食原則5、飯萊要香

　　老人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味，老人吃什么菜好?