中老年健康飲食保健

　　老年人日常飲食關鍵詞

　　香

　　老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，為老年人做飯菜要注意色、香、味。

　　好

　　老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富，容易消化。

　　雜

　　蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能，每天的主副食品應保持10種左右。新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少于250克。

　　少

　　研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八九分飽為宜，尤其是晚餐。

　　細

　　老年人大多牙齒不好，不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之對健康不利。所以食物要細，肉要做成肉糜，難以咀嚼的東西要粉碎。吃飯的時候應細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔促進消化。

　　老年人日常飲食原則

　　食物要粗細搭配、松軟、易于消化吸收

　　粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質(zhì)等。老年人消化器官生理功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少。因此老年人選擇食物要粗細搭配，食物的烹制宜松軟易于消化吸收。

　　飲食上掌握平衡、均衡營養(yǎng)

　　合理安排飲食，提高生活質(zhì)量從各方面保證其飲食質(zhì)量、進餐環(huán)境和進食情緒，使其得到豐富的食物，保證其需要的各種營養(yǎng)素攝入充足，以促進老年人身心健康，減少疾病，延緩衰老，提高生活質(zhì)量。

　　結(jié)語：人到中老年人，飲食上需要多樣化，盡量多吃一些比較好消化的食物，以上小編總結(jié)的一些中老年保健的方法，子女們，你們都學會怎么照顧老人了嗎？希望小編的推薦能夠幫助到你們，祝你們晚年健康長壽！