4、盡量不要喝茶

　　茶會(huì)抑制鐵吸收，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，對(duì)鐵質(zhì)吸收造成阻礙，而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，使貧血癥狀加重。

　　5、不能喝牛奶

　　由于牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，就會(huì)造成使體內(nèi)鐵量不足。

　　老人嚴(yán)重貧血怎么辦

　　1、紅棗木耳湯

　　材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

　　做法：首先，將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，洗凈，撕成小朵狀，放入沙鍋。接著，加適量水，大火煮沸，改用小火燉煮大約30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化就可以了。

　　功效：具有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，體虛無力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>

　　2、豬血粥

　　材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

　　做法：先將豬血放入開水中稍煮一會(huì)兒，撈出切成小塊。接著，將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段。然后，將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味就可以了。

　　功效：可以潤(rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。

　　3、韭菜炒豬肝

　　材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。

　　做法：先將洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，再與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味就可以了。

　　功效：可以益血補(bǔ)肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

　　結(jié)語：貧血著實(shí)可怕，但如果選對(duì)補(bǔ)血的方法，貧血也就迎刃而解了。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老人貧血吃什么好以及老人補(bǔ)血的食譜，希望小編的推薦能夠幫助到你們，祝你們晚年健康！