老年人可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)服用阿膠，因?yàn)榘⒛z可以擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)、防止老年癡呆、預(yù)防關(guān)節(jié)炎和補(bǔ)鈣的作用、還有滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)陰清熱的功效。
1、蓮子阿膠粥
蓮子30克，阿膠粉10克，糯米100克。將蓮子去蓮心后與糯米、阿膠按常法制成糯米粥即成。
2、阿膠八寶粥
糯米或黃米250克，花生、紅小豆、冰糖各50克，蓮子、薏米各30克，桂圓10克，阿膠15克，燉1.5小時(shí)。
3、阿膠綠豆湯
阿膠15克，綠豆50克。將阿膠砸碎，加適量冰糖，加入綠豆，加水適量，熬成清湯服用。
4、胡桃阿膠膏
紅棗500克(去核)，胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圓肉各150克，阿膠、冰糖各250克，黃酒500克。先將紅棗、胡桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末;阿膠浸于黃酒中10天，然后與酒一起置于陶瓷容器中隔水蒸，使阿膠完全溶化，再加入紅棗、胡桃、桂圓肉、黑芝麻末調(diào)勻，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成。制成后用干凈容器裝好封嚴(yán)，每日清晨取1～2匙，用開(kāi)水沖服。
總結(jié)：阿膠的功效是不是很多呢，阿膠對(duì)女性是非常好的，可以補(bǔ)血，養(yǎng)顏，而且阿膠對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是也是非常好的，可以預(yù)防關(guān)節(jié)疼痛和骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)生，還能擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)、防止老年癡呆、預(yù)防關(guān)節(jié)炎和補(bǔ)鈣的作用。
